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285 Ergebnisse


Spargel-Schinkenauflauf

Auflauf mit Butterflöckchen belegen, im 200 Grad heißen Ofen ca. 20 Min. goldbraun backen. Schmecken gut dazu: Petersilienkartoffeln und frischer Salat., Schinken in Würfel schneiden, mit dem Spargel...

Südtiroler Speckknödel

Eier, Milch, Schnittlauchröllchen verrühren, mit Salz, Pfeffer würzen, über die Brotwürfel geben, alles gut vermengen und ca. 15 Min. ziehen lassen, Masse dabei hin und wieder lockern. Mit feuchten...

Orangen-Fenchelsalat mit Rucola

Orangen-Fenchelsalat mit Rucola

Fenchel putzen, Grün abschneiden und fein hacken. Knolle längs halbieren, in feine Scheiben schneiden oder hobeln. Rucola waschen, trocken schleudern, evtl. harte Stiele entfernen., Rucola, Fenchel,...

Pikant wuerzige Falafel

Pikant-würzige Falafel

Kichererbsen in einem Sieb abtropfen lassen. Zwiebel, Knoblauch abziehen, fein würfeln, in 1 El Olivenöl ca. 3 Min. anschwitzen. Schale der Zitrone fein abreiben, 1 El Saft auspressen. Kichererbsen...

Tomaten mit Kabeljaufüllung

Fisch abbrausen, trocken tupfen, würfeln, mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft würzen, in Streifen geschnittenen Basilikum darunter mischen., Tomaten innen leicht mit Salz, Pfeffer, Zucker würzen....

Kraeuter Osternest gefuellt Eier

Kräuter- Osternest mit gefüllten Eiern

Bacon in Stücke schneiden, bei kleiner Hitze knusprig auslassen, mit den gefüllten Eihälften in die Kräuternestersetzen und servieren., Eier in ca. 10 Min. hart kochen, abschrecken, abkühlen lassen,...

Bier-Senf-Marinade

Fleisch aus der Marinade nehmen, mit Kräutersalz würzen. Fleischstücke während des Grillens wiederholt mit Marinade bepinseln, damit sie schön knusprig werden., Öl, Bier, Senf verrühren. Senfkörner,...

Zucchini-/Auberginen-Feta-Fächer mit Mango-Chutney

Majoran, Thymian waschen, trocken schütteln, Blättchen abstreifen, klein schneiden. Restliches Olivenöl (5 El), Kräuter, Zitronensaft verrühren, Gemüse damit bestreichen, auf eine gefettete...

Baba Ganusch - Auberginendip

Aubergine/n aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen, längs aufschneiden. Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen, Knoblauch, Zitronensaft, 2 El Olivenöl zugeben, alles pürieren, Sesam...

Gegrillte Melone Linsen Kraeutersalat

Gegrillte Melone auf Linsen-Kräutersalat

Gemüsebrühe aufkochen, Linsen zugeben, bei kleiner Hitze mit Deckel in ca. 8 Min. bissfest garen. Melone vierteln, entkernen, 4 Spalten (3-4 cm breit) beiseitelegen, Rest schälen, in Stücke...

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