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Aprikosen Amaretto Fruchtaufstrich Thymian Himbeer Samt Konfituere Limette

Aprikosen-Amaretto-Fruchtaufstrich mit Thymian

Aprikosen waschen, trocken tupfen, vierteln, entsteinen, mit Amaretto und Gelierzucker in einem großen Topf mischen und ca. 3 Std. abgedeckt durchziehen lassen., Thymian waschen, trocken schütteln,...

Aprikosen Amaretto Fruchtaufstrich Thymian Himbeer Samt Konfituere Limette

Himbeer-Samt-Konfitüre mit Limette

Alles unter Rühren offen ca. 4 Min. sprudelnd kochen lassen, sofort in die vorbereiteten Gläser füllen und verschließen. Vor dem Servieren vollständig auskühlen und fest werden lassen., Saft der...

Birnen Whiskey Konfituere

Birnen-Whiskey-Konfitüre mit Vanille

Alles unter Rühren ca. 4 Min. sprudelnd kochen lassen. Vanilleschote entfernen, Konfitüre in vorbereitete Gläser füllen und fest verschließen. Vor dem Servieren vollständig auskühlen und fest werden...

Mango Passionsfrucht Konfituere

Mango-Passionsfrucht-Konfitüre mit Minze

Alles unter Rühren offen ca. 4 Min. sprudelnd kochen lassen, grob pürieren, sofort in die vorbereiteten Gläser füllen und verschließen. Vor dem Servieren vollständig auskühlen und fest werden...

Erdbeer Senf

Erdbeer-Senf mit buntem Pfeffer

Erdbeeren waschen, putzen, würfeln und mit dem Zucker ca. 30 Min. ziehen lassen. Senfkörner grob mörsern, zufügen und alles unter Rühren ca. 4 Min. köcheln lassen., Essig, Prise Salz und Pfeffer...

Sauerkirsch Cassis Konfituere

Sauerkirsch-Cassis-Konfitüre

Alles unter Rühren offen ca. 4 Min. sprudelnd kochen lassen, sofort in die vorbereiteten Gläser füllen und verschließen. Vor dem Servieren vollständig auskühlen und fest werden lassen., Kirschen mit...

Eistee mit Minze und Melisse

Eistee mit Minze und Melisse

Beerensirup, Johannisbeer-Nektar, Eiswürfel und übrige Kräuter dazugeben, gut umrühren. Eistee mit Mineralwasser auffüllen und servieren., Rotbuschtee mit 1 l kochendem Wasser überbrühen, ca. 8 Min....

Couscous Salat mit Himbeeren und Nüssen

Couscous-Salat mit Himbeeren und Nüssen

Couscous und 1 Tl Salz in einem Topf vermischen, mit kochender Gemüsebrühe übergießen, zugedeckt ca. 8 Min. quellen lassen., Gemüse waschen und putzen, alles klein würfeln. Minze und Koriander...

Focaccia

Focaccia in vier leckeren Varianten

Hefe mit Agavendicksaft in 450 ml lauwarmem Wasser auflösen, anschließend mit Salz, Mehl und 75 ml Olivenöl zu einem geschmeidigen Teig verkneten und abgedeckt an einem warmen Ort ca. 45 Min. gehen...

Picknick reisfrikadellen Dilldip

Reisfrikadellen mit Dill-Dip

Aus der Reismasse mit feuchten Händen kleine Frikadellen formen, ca. 15 Min. ruhen lassen, dann im heißen Öl auf jeder Seite ca. 5 Min. bei mittlerer bis starker Hitze goldgelb braten., Für den Dip...

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