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Zimtstern-Torte & Zimtsterne

Zimtstern-Torte & Zimtsterne

Für den Kuchenteig 5 Eier trennen. Eigelb mit 100 g Zucker schaumig schlagen. Übrige Mandeln (150 g) mit Kakao, 1 Tl Zimt, Speisestärke vermischen, zusammen mit Butter unterrühren. Eiweiß von 5 Eiern...

Mohncreme mit Zimtkirschen und Mandel-Crunch

Mohncreme mit Zimt-Kirschen und Mandel-Crunch

Mohn mit Milch verrühren, über Nacht kühl gestellt quellen lassen. Honig in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Haferflocken, Mandelstifte, Spekulatiusgewürz und 1 Prise Salz unter den Honig...

Honig-Quarkmond mit Herbstbeeren

Beeren waschen, trocknen, verlesen. Quarkmond auf eine Platte stürzen, mit Beeren, grob gehackten Pistazienkernen anrichten und mit Akazienhonig beträufelt servieren., Orangen waschen, trocknen, 2 Tl...

Apfel Streuselkuchen

Apfel-Streuselkuchen

2/3 der Streuselmasse in der gefetteten Backform verteilen, mit leicht bemehlten Händen flach drücken. Apfelmasse gleichmäßig auf dem Boden verstreichen, restliche Streusel (1/3) darauf verteilen....

Schoko Oreo Cheesecakes mit Pflaumen

Schoko-Cheesecakes

10 Kakaokekse mit Nusskernen im Multizerkleinerer fein zermahlen, Margarine schmelzen und unterrühren. Jeweils ca. 3 Tl der Keksmasse in die gefetteten Mulden der Form geben und festdrücken, für ca....

Brombeer Mousse mit Vanillesauce

Brombeer-Mousse mit Vanillesauce

Brombeer-Mousse jeweils mit einem Messer von den Glasrändern lösen, behutsam stürzen, mit Vanillesauce und übrigen Brombeeren (50 g) garniert servieren., Brombeeren waschen, trocknen, 150 g durch...

Buchteln mit Safran-Birnen

220 ml Milch lauwarm erwärmen, mit Hefe, 10 g Zucker verrühren, ca. 5 Min. gehen lassen. Hefemilch mit Mehl, weicher Butter, übrigem Zucker (70 g), 1 Ei, 1 Prise Salz und Vanilleextrakt zu einem...

Pflaumen Zimt Torte

Pflaumen-Zimt-Torte

Biskuitböden jeweils waagerecht durchschneiden, sodass 4 Böden entstehen. 3 Biskuits jeweils mit 1/3 der Pflaumenmasse sowie 1/4 der Creme bestreichen und aufeinandersetzen., Butter schmelzen lassen....

Mallorquinischer Mandelkuchen

Mallorquinischer Mandelkuchen

Eier trennen. Eigelb mit 150 g Puderzucker, gemahlener Vanille, Orangenschale, Mandellikör schaumig schlagen, gemahlene Mandeln unterrühren. Dann Eiweiß mit 1 Prise Salz steif schlagen und...

Kokos Mandel Tarte

Kokos-Mandel-Tarte

Für den Boden Mandeln im Multizerkleinerer fein mahlen. Vegane Schokolade sowie Mais-Amaranth-Waffeln jeweils in Stücke brechen, kurz mit zerkleinern. Kokosöl schmelzen. Alles mit Kokosraspeln,...

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