Rezeptsuche

Tortelloni ohne Vorgaren ca. 1-2 Min. im Tomatensugo erhitzen, mit restlichem Basilikum und frisch geriebenem Parmesan servieren., Zwiebel, Knoblauch abziehen, fein würfeln. Basilikum waschen,...

Aubergine waschen, Kelchblatt abschneiden, Frucht längs in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden, mit Salz bestreuen, ca. 30 Min. stehen lassen, anschließend mit Küchenkrepp abtupfen., Auberginen-,...

Auf jeden Spieß 2 Spargelstücke stecken, dazwischen wellenartig je 1 Scheibe Bauernschinken., Spargel im unteren Drittel schälen, holzige Enden abtrennen. Spargelstangen quer halbieren, in Salzwasser...

Salbeiblätter und Spargelstücke in restlicher Butter unter wiederholtem Wenden 2-3 Min. dünsten, mit Salz, Pfeffer würzen. Weißwein-Risotto auf Tellern verteilen, Spargelstücke mit Salbeibutter...

Spaghetti abgießen, gut abtropfen lassen, in die Sauce geben, locker vermengen, auf Tellern anrichten, mit Basilikumblättchen und geriebenem Parmesan bestreut servieren., Spaghetti nach...

Schaloten und Knoblauch abziehen, fein würfeln. Oliven, halbgetrocknete Tomaten abtropfen lassen, beides klein schneiden. Pecorino fein raspeln. Toast grob zerbröseln. Thymianblättchen von den...

Ciabattabrot in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden, restliche Knoblauchzehe grob hacken. Brotscheiben mit Knoblauch im übrigen Olivenöl goldbraun rösten, leicht mit Salz bestreuen., Dosentomaten...

Kalbs- oder Schweineschnitzel flach klopfen, darauf je 1/2 Schinkenscheibe und 1 Salbeiblatt mit einem Holzspießchen feststecken, in restlichem Olivenöl (2 El) auf jeder Seite 2-3 Min. braten, mit...

Paprikaschoten waschen, putzen, dann längs in breite Streifen schneiden. Tomatenhaut kreuzweise einritzen, mit kochendem Wasser überbrühen, kurz ziehen lassen, dann Tomatenhaut abziehen, Stielansätze...

Auberginen waschen, putzen, in ca. 1/2 cm dicke Scheiben schneiden, mit restlichem Olivenöl (2 El) bestreichen, unter dem Backofengrill auf beiden Seiten 3-4 Min. garen, mit Salz, Pfeffer würzen.,...