Rezeptsuche

Blumenkohl im Multizerkleinerer fein zerkleinern. Parmesan reiben und mit Blumenkohl, Ei zu einem Teig vermengen. Masse auf einem mit Backpapier belegtem Blech zu runden Fladen formen und im 250 Grad...

Gemüse waschen, putzen. Paprika in Streifen, Frühlingszwiebeln in Röllchen schneiden. Rote Zwiebel, Knoblauch abziehen, Zwiebel in dünne Scheiben schneiden, Knoblauch fein hacken. Mozzarella in...

Pancetta in feine Streifen schneiden und in Öl anbraten. Parmesan fein reiben, mit den Eier verrühren und mit Pfeffer würzen. , Schnittlauch waschen, trocken schütteln, in kleine Röllchen schneiden....

Für das mediterrane Mett: Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten, grob hacken. Basilikum waschen, trocken schütteln, Schalotte abziehen, beides fein hacken und alles mit Tomatenmark, Kräutern...

Hähnchenbrust trocken tupfen, in mundgerechte Stücke schneiden, in 1 El Öl rundum brutzeln und mit Salz, Pfeffer würzen. Fleisch aus der Pfanne nehmen und Gnocchi im übrigen Öl (1 El) goldgelb...

Knoblauch abziehen, fein würfeln, in 2–3 El des Tomatenöls andünsten. Übriges Gemüse und Tomaten zufügen, mitdünsten. Tomatenmark, heiße Gemüsebrühe unterrühren, mit Salz, Pfeffer, Kräutern würzen...

Chorizo in Scheiben schneiden und ab zum Gemüse. Tomatenmark zugeben, kurz anschwitzen. Sahne und 50 ml Nudelwasser angießen, Sauce mit Salz, Pfeffer, Prise Zucker würzen und mit Deckel kurz köcheln...

Gemüse in Öl rundum braten und mit Salz, Pfeffer würzen, etwas abkühlen lassen., Kirschpaprika, Parmaschinken, Mozzarella und Gemüse auf zwei Tellern verteilen, mit grob gezupftem Basilikum und...

Lorbeerblatt entfernen, Suppe fein pürieren, mit Salz und Pfeffer würzen. Basilikum waschen, trocken schütteln, grob zupfen. Suppe auf zwei Schüsselchen verteilen und mit Crème fraîche sowie...

Schnitzel nacheinander zuerst in Mehl wenden, dann durch dieEiersahne ziehen, kurz abtropfen lassen und in der Parmesan-Brösel-Mischung wenden., Schnitzelchen im heißen Butterschmalz auf jeder Seite...