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66 Ergebnisse


Pilz-Flammkuchen

Pilz-Flammkuchen

Champignons putzen, in Scheiben, Frühlingszwiebeln waschen, putzen, in Ringe schneiden. Knoblauch abziehen, fein hacken. Vorbereitete Zutaten auf dem Teig verteilen, mit Salz, Pfeffer würzen., Mehl,...

Omelette de luxe mit Bio-Bauernschinken

Omelette de luxe mit Bio-Bauernschinken

Dann je die Hälfte geriebenen Käse, Champignons, Zwiebeln und Tomaten, Schinken darauf verteilen. Omelette halb überklappen, aus der Pfanne nehmen und warm halten. Das zweiteOmelett in restlichem Öl...

Feigen-Flammkuchen

Feigen-Flammkuchen

Feigen waschen, in Scheiben, Zwiebel abziehen, in Ringe schneiden. Beides auf dem Teig verteilen, mit zerpflücktem Ziegenfrischkäse belegen und mit Rosmarin, Salz und Pfeffer würzen. Flammkuchen im...

Weisskohl Tarte

Weißkohl-Tarte

Eine Tarteform (Ø 28-30 cm) einfetten, Teig zwischen Klarsichtfolie ausrollen, Form damit auskleiden. Kräuter waschen, trocken schütteln, klein hacken. Saure Sahne, Schlagsahne, restliche Eier (2...

Kartoffel-Quiche mit Ziegenkäse

Kartoffeln schälen, in sehr feine Scheiben schneiden oder hobeln. Schale der Zitrone fein abreiben. Thymian waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen, fein hacken.,...

Klassischer Flammkuchen

Teig halbieren, jeweils dünn ausrollen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben, mit Schmandcreme bestreichen, Zwiebelringe und Speck daraufverteilen. Im 250 Grad heißen Backofen (Umluft 225...

Ratatouille Koerbchen

Ratatouille-Körbchen

Butter schmelzen, Pecorino grob reiben. Teigblätter vierteln, jeweils 4 Teile, dünn mit Butter bestrichen, versetzt in eine gefettete Tartelette- oder Muffinform legen. Im 200 Grad heißen Ofen auf...

Schwarzwälder Kirsch-Crêpes

Schwarzwälder Kirsch-Crêpes

1 El Butter schmelzen, mit Mehl, Ei, Milch, Prise Salz zu einem glatten Teig verrühren, ca. 15 Min. quellen lassen. Nacheinander in je 1/2 El Butter 4 Crêpes backen, dann warm stellen., Kirschen...

Paprika-Quiche mit Peperoni-Salami

1 Ei trennen, Eigelb mit zimmerwarmer Butter, Mehl, Haferflocken, 1/2 Tl Salz zu einem glatten Teig verkneten. Teig in Folie gewickelt ca. 30 Min. kalt stellen. , Form mit Butter einfetten. Teig auf...

Brokkoli-Tarte

Brokkoli in der Tarteform verteilen. Halbgetrocknete Tomaten je nach Größe halbieren bzw. vierteln, ebenfalls auf dem Teig verteilen. Käsecreme darüber gießen, Pinienkerne obenauf streuen. Tarte auf...

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