Rezeptsuche

Holzige Enden vom Spargel abschneiden, Stangen schälen, in Salzwasser mit 1 Prise Zucker ca. 15 Min. bissfest garen, schräg in mundgerechte Stücke schneiden, etwas abkühlen lassen., Lauchzwiebeln...

Mandeln in einer Pfanne ohne Fett goldgelb rösten, herausnehmen. Lammfleisch waschen, trocken tupfen, in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebeln abziehen, in Spalten, Tomaten putzen, in Stücke...

Je eine Handvoll Rucola in die Pitataschen geben, Champignons mit Zwiebel ergänzen und Pitataschen genießen., Pitataschen nach Packungsanleitung aufbacken. Rucola waschen, trocken schütteln. Zwiebel...

Butter zerlassen. Feta mit einer Gabel zerdrücken, Bergkäse fein raspeln, Kräuter fein hacken., Filo-Ecken auf einem mit Backpapier belegten Blech im 200 Grad heißen Ofen auf der mittleren Schiene in...

Möhren schälen, Zwiebeln abziehen, beides würfeln, in Butterschmalz ca. 5 Min. dünsten. Linsen zugeben, dann Gemüsebrühe, Kreuzkümmel, kurkuma und ca. 20 Min. garen., Suppe pürieren, mit...

Feigen in eine feuerfeste Schale legen, mit Sirup übergießen. Im 160 Grad heißen Backofen ca. 15 Min. garen. Abkühlen lassen. Tipp: Mit je einer Kugel Vanilleeis servieren., Rotwein, Likör,...

Rote Linsen zugeben, Curry ca. 10 Min. weitergaren lassen. Baby-Spinat waschen, in ein Sieb geben, mit kochendem Wasser überbrühen, anschließend kalt abbrausen, gut abtropfen lassen. Koriander...

Gegrillte Paprika abtropfen lassen, Öl dabei auffangen. Zwiebel, Knoblauch abziehen, fein würfeln. Petersilie waschen, trocken schütteln, fein hacken. Zwiebel-, Knoblauchwürfel in 2 El Paprikaöl...

Bulgur in 1 l kochendes Wasser geben, bei milder Hitze ca. 15 Min. garziehen lassen, evtl. etwas Wasser zufügen, anschließend abkühlen lassen., Gemüse, Kräuter, Knoblauch, Fetakäse unter den Bulgur...

Couscous mit restlicher kochender Brühe übergießen, übriges Olivenöl (2 El), 1/2 Tl Salz unterrühren, zugedeckt in ca. 10 Min. ausquellen lassen, auflockern, mit Zitronensaft abschmecken....