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Waldorfsalat
Einen Teil der Sellerieblätter waschen, gut abtropfen lassen, auf eine Platte legen, gut gekühlten Salat darauf anrichten, mit Walnusskernen garniert servieren. Tipp: Als Apfelsorten eignen sich z.B....
Gegrillte Schweinerippchen mit knackig-süßen Maiskolben
In der Zwischenzeit 500 ml Wasser, Milch, Prise Zucker in einem Topf erhitzen, 4 Maiskolben zugeben, mit Deckel 25-30 Min. weich garen. Warme Maiskolben nach Wunsch mit Butter bestreichen, salzen und...
Pancake-Tower mit Pfirsichen
Eier trennen. Mehl, Eigelb, Milch, Zucker zu einem glatten Teig verrühren. Eiweiß steif schlagen, unter den Teig heben. Pancakes (ca. 8 Stück) nacheinander in je 1/2 El Öl auf beiden Seiten goldgelb...
Whoopies mit Erdnusscreme
Die Hälfte der Whoopies auf der Unterseite mit Erdnusscreme bestreichen, übrige Whoopies wie ein Sandwich daraufsetzen und schmecken lassen., Ei trennen. Butter, Eigelb, Zucker, Vanillezucker...
Halloween-Muffins
50 g Kuvertüre im Wasserbad schmelzen. Walnüsse bis auf 6 Walnusskernhälften grob hacken. Mehl, gehackte Walnüsse, 2,5 ElKakaopulver, Zimt, Backpulver vermischen. Eier verquirlen. Zucker, Butter,...
Apfel-Beeren-Crumble mit Zimtsahne
Beeren antauen lassen. Äpfel schälen, entkernen, in mundgerechte Stücke schneiden, mit 2 El Wasser und 3 El Zucker in einem Topf erhitzen, ca. 10 Min. bei kleiner Hitze dünsten, dann die Beeren...
French Toast mit Amarena-Quark
Quark mit Amarena-Kirschen locker verrühren, sodass eine Marmorierung entsteht und zum French Toast servieren. Schmeckt gut dazu: ein Milchkaffee, Toastscheiben nach und nach in Butter auf jeder...
Gegrilltes Roastbeef
Kugelgrill anheizen, wenn er richtig heiß ist, Marinade vom Fleisch abstreifen und Fleisch rundum angrillen. Dann die Temperatur senken und das Fleisch mit Fleischthermometer im geschlossenen Grill...
