34 Ergebnisse
Empanadas mit Mett-Paprika-Füllung
Empanadas auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben, mit restlichem Öl (2 El) bepinseln und mit Oregano sowie Chiliflocken bestreuen. Teigtaschen im 200 Grad heißen Ofen ca. 15 Min. backen und...
Taco-Shells mit Mett und Avocado
Avocado halbieren, Kern entfernen. Fruchtfleisch aus den Schalen lösen, in Würfel schneiden, mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen., Knoblauch abziehen, fein würfeln und mit Mett im heißen Öl...
Quinoa-Risotto
Chiliflocken und 2 El Crème fraîche zugeben und das Quinoa-Risotto unter gelegentlichem Rühren bei geringer Hitze weiterköcheln lassen, bis es cremig ist. Bohnen, Mais und geriebenen Parmesan...
Paprika-Enchiladas mit Avocado-Tomatensalsa
Cabanossi in dünne Scheiben schneiden. Paprika und Peperoni waschen, putzen, klein würfeln. Zwiebel abziehen, halbieren und in feine Scheiben schneiden., Gemüse und Wurstscheiben in 2 El Rapsöl unter...
Gefüllte Tortillas mit Minutensteaks
Jeden Fladen mit je 1 El Salsa-Sauce bestreichen, dann Fleisch, Salat und Mais gleichmäßig daraufverteilen, Fladen aufrollen und zusammen mit Sour Cream servieren., Minutensteaks trockentupfen, in...
Kartoffelpuffer Tex-Mex
Chorizo in einer Pfanne ohne Fett leicht rösten, auf den Tex-Mex-Salat geben. Pro Portion 2 Kartoffelpuffer auf Teller verteilen, mit Tex-Mex-Salat garniert servieren. Saure Sahne dazureichen., Mais...
Tex-Mex-Salat mit Tacos und Salsa
In einer großen Glasschüssel nach und nach Eisbergsalat, Mais, Thunfisch, Dressing, Paprika einschichten, so verfahren bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Salat mind. 1 Std. gekühlt durchziehen...
Mango-Chili mit überbackenen Tortilla-Chips
Mango schälen, vom Stein schneiden, klein würfeln. Bohnen in ein Sieb geben, kalt abspülen und abtropfen lassen. Mango und Bohnen zum Chili geben, mit erhitzen und nochmal mit Salz und Pfeffer...
Enchiladas
Füllung auf die Pfannkuchen geben, Pfannkuchen aufrollen, nebeneinander in eine Auflaufform legen, mit Gouda bestreut im 200 Grad heißen Ofen ca. 15 Min. backen, bis der Käse geschmolzen ist., Mehl,...
Crêpes mit Avocado-Hackfüllung
Avocados halbieren, Kerne entfernen, Fruchtfleisch mit einem Esslöffel aus den Schalen heben, klein würfeln, mit Zitronensaft beträufeln. Crêpes jeweils mit etwas Schmand bestreichen, Hackfleisch,...
