102 Ergebnisse
Pad Thai - Bratnudeln mit Ei und Rind
Kohl putzen, Möhre schälen, beides in feine Streifen schneiden. Brokkoli waschen, putzen, in feine Röschen schneiden. Peperoniwaschen, Stielansatz und Kerne entfernen, fein hacken. Knoblauch...
Ramen-Nudeltopf mit Riesengarnelen
Das Weiße der Frühlingszwiebeln fein hacken, zusammen mit Ingwer und Currypaste im Öl andünsten. Paprika und Möhren zugeben, kurz mitdünsten. Gemüsebrühe angießen und Suppe ca. 3 Min....
Teriyaki-Hähnchen vom Grill mit buntem Salat & Nektarinen
Für die Teriyaki-Sauce Ingwer schälen, Knoblauch abziehen, beides fein hacken, mit Sojasauce, Reisessig, 2 Tl braunem Zucker und Speisestärke in einem kleinen Topf unter Rühren 2–3 Min. köcheln, dann...
Asia-Pizza mit Mett
Frühlingszwiebeln waschen, putzen, schräg in ca. 1 cm große Röllchen schneiden. Käse, Mett und Frühlingszwiebeln auf der Pizza verteilen und im 220 Grad heißen Ofen auf der untersten Schiene ca. 15...
Hähnchen-Saté-Spieße mit Erdnusssauce
Fleisch in lange, dünne Streifen schneiden und wellenförmig auf die Grillspieße stecken. 50 g Kokosmilch mit 1/2 El Currypaste, Salz, Pfeffer, einer Prise Zucker verrühren, die Hähnchenspieße damit...
Bibimbap - Koreanisches Reis-Gemüse-Gericht
Blattspinat waschen, etwas abtropfen lassen, grob hacken und in einer Pfanne bei geringer Hitze andünsten. Tahin, 1 Tl Sesamöl, 1 El Sesam unterrühren und mit 1 Prise Salz würzen. Spinat aus der...
Wokgemüse mit Lachs
Cashewkerne grob hacken, ohne Fett im Wok goldgelb rösten, herausnehmen und beiseitestellen. Lachs unter kaltem Wasser abspülen, trocken tupfen, in 2 cm dicke Stücke schneiden und in 2 El Bratöl...
Aprikosen-Spinat-Curry
Aprikosen waschen, entsteinen und in Spalten schneiden. Zucchini und Spitzpaprika waschen, putzen, Zucchini in ca. 3 cm lange Streifen schneiden, Paprika klein würfeln. Baby-Spinat waschen, putzen...
Asia-Öl
Beide Öle zusammen mit den gehackten undzerstoßenen Gewürzen ca. 30 Min. leicht erwärmen, über Nacht durchziehen lassen, dann abgießen, Öl dabei auffangen und in eine oder zwei saubere Glasflasche/n...
Glasnudelsalat mit Kiwis, Cashewkernen und Tofu
Gemüse waschen und putzen. Paprika in feine Streifen, Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden. Lauchzwiebeln kurz (ca. 1 Min.) in kochendes Wasser tauchen (blanchieren). Kiwis schälen, längs vierteln...
