Rezeptsuche

Möhren mit der Gemüsebürste unter fließendem Wasser säubern und in ca. 2 cm große Würfel schneiden. Baby-Spinat waschen, abtropfen lassen. Kartoffeln waschen, schälen und in ca. 2 cm große Würfel...

Eier, etwas geriebene Muskatnuss, Salz, Pfeffer verquirlen, Mineralwasser unterrühren. In 2 beschichteten Pfannen je 1 Tl Butterschmalz zerlassen, je die Hälfte der Eiermasse hineingeben, bei...

Mehl, Eier, 1 Tl Salz, Rote-Bete-Saft mit einem Holzrührlöffel zu einem zäh reißenden Teig verrühren, ca. 15 Min. quellen lassen., Reichlich Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen, salzen und...

Koteletts waschen, gut trocken tupfen, salzen und pfeffern. Jeweils die Hälfte Öl (2 El) und Butter (1 El) erhitzen, Koteletts darin von beiden Seiten braten, herausnehmen und warm stellen.,...

Ente auftauen lassen. Maronen 1 cm unter der Spitze rundherum einschneiden, ca. 20 Min. in kochendem, leicht gesalzenen Wasser kochen, bis die Schale aufspringt. Schalen mit dem darunterliegenden...

Eier mit Puderzucker gut schaumig rühren. Gewürze, Prise Salz, abgeriebener Zitronenschale, Mandeln, Haselnüsse, fein gehacktes Zitronat, Orangeat unterheben., Kuvertüre über dem heißen Wasserbad...

Brötchen halbieren, jeweils gut 1 El Remoulade pro Brötchenhälfte verteilen. , Gurke und Tomaten in Scheiben schneiden. Je eine Handvoll Rucola auf die Brötchenunterhälften geben, Tomatenscheiben...

Mit einem Teelöffel Klößchen abstechen, in die siedende Brühe geben und kurz ziehen lassen. Die Klößchen sind gar, wenn sie an die Oberfläche kommen. Suppe nach Wunsch mit Petersilie bestreut...

Brokkoliröschen von den Strünken schneiden, putzen, waschen, kleinschneiden, in Salzwasser ca. 3 Min. kurz bissfest garen und gut abtropfen lassen, Strünke anderweitig verwenden. Zwiebeln abziehen...

1 Knoblauchzehe halbieren, Käsefonduetopf mit der Schnittfläche ausreiben., Je 375 g Emmentaler- und Greyerzerkäse reiben oder fein raffeln, zusammen mit 2 Tl Stärke, 375 ml trockenem Weißwein, 1 El...