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Eingelegtes Grillgemüse
Gemüse nacheinander in je 1 El Öl anbraten, mit Salz, Pfeffer würzen, Knoblauch sowie Kräuter zugeben. Alles gut vermengen und abkühlen lassen. Grillgemüse mit 2/3 des Öls in die Gläser geben, etwas...
Porridge mit Mango und Heidelbeeren
Mandeldrink mit 1 Prise Salz in einem Topf aufkochen, Hafer- und Hirseflocken, Mandeln hineinrühren und bei geringer Hitze unter gelegentlichem Rühren ausquellen lassen., Mango schälen, Fruchtfleisch...
X-Mas-Konfitüre mit Beeren, Orange und Amaretto
Orange waschen, trocken tupfen, Schale fein abreiben. Saft beider Orangen auspressen (ca. 150 ml), mit Orangenschale und übrigen Zutaten in einem großen Topf ca. 60 Min. durchziehen lassen. Alles...
Kürbis-Hummus mit Granatapfelkernen
Granatapfel halbieren, Kerne herauslösen. Petersilie waschen, trocken schütteln und klein schneiden. Hummus mit Granatapfelkernen, Petersilie, Schwarzkümmel und Kürbiskernöl angerichtet servieren.,...
Softe Haselnussschoko-Cookies mit Banane
Aus je ca. 1 El Teig Kugeln formen, mit genügend Abstand (12 Cookies pro Blech) auf zwei mit Backpapier ausgelegten Blechen verteilen und mit der Hand flach drücken. Cookies im 170 Grad heißen Ofen...
Aprikosen-Amaretto-Fruchtaufstrich mit Thymian
Aprikosen waschen, trocken tupfen, vierteln, entsteinen, mit Amaretto und Gelierzucker in einem großen Topf mischen und ca. 3 Std. abgedeckt durchziehen lassen., Thymian waschen, trocken schütteln,...
Himbeer-Samt-Konfitüre mit Limette
Alles unter Rühren offen ca. 4 Min. sprudelnd kochen lassen, sofort in die vorbereiteten Gläser füllen und verschließen. Vor dem Servieren vollständig auskühlen und fest werden lassen., Saft der...
Birnen-Whiskey-Konfitüre mit Vanille
Alles unter Rühren ca. 4 Min. sprudelnd kochen lassen. Vanilleschote entfernen, Konfitüre in vorbereitete Gläser füllen und fest verschließen. Vor dem Servieren vollständig auskühlen und fest werden...
Sauerkirsch-Cassis-Konfitüre
Alles unter Rühren offen ca. 4 Min. sprudelnd kochen lassen, sofort in die vorbereiteten Gläser füllen und verschließen. Vor dem Servieren vollständig auskühlen und fest werden lassen., Kirschen mit...
Mango-Passionsfrucht-Konfitüre mit Minze
Alles unter Rühren offen ca. 4 Min. sprudelnd kochen lassen, grob pürieren, sofort in die vorbereiteten Gläser füllen und verschließen. Vor dem Servieren vollständig auskühlen und fest werden...
