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Softe Haselnussschoko-Cookies mit Banane
Aus je ca. 1 El Teig Kugeln formen, mit genügend Abstand (12 Cookies pro Blech) auf zwei mit Backpapier ausgelegten Blechen verteilen und mit der Hand flach drücken. Cookies im 170 Grad heißen Ofen...
Mango-Passionsfrucht-Konfitüre mit Minze
Alles unter Rühren offen ca. 4 Min. sprudelnd kochen lassen, grob pürieren, sofort in die vorbereiteten Gläser füllen und verschließen. Vor dem Servieren vollständig auskühlen und fest werden...
Himbeer-Samt-Konfitüre mit Limette
Alles unter Rühren offen ca. 4 Min. sprudelnd kochen lassen, sofort in die vorbereiteten Gläser füllen und verschließen. Vor dem Servieren vollständig auskühlen und fest werden lassen., Saft der...
Aprikosen-Amaretto-Fruchtaufstrich mit Thymian
Aprikosen waschen, trocken tupfen, vierteln, entsteinen, mit Amaretto und Gelierzucker in einem großen Topf mischen und ca. 3 Std. abgedeckt durchziehen lassen., Thymian waschen, trocken schütteln,...
Birnen-Whiskey-Konfitüre mit Vanille
Alles unter Rühren ca. 4 Min. sprudelnd kochen lassen. Vanilleschote entfernen, Konfitüre in vorbereitete Gläser füllen und fest verschließen. Vor dem Servieren vollständig auskühlen und fest werden...
Sauerkirsch-Cassis-Konfitüre
Alles unter Rühren offen ca. 4 Min. sprudelnd kochen lassen, sofort in die vorbereiteten Gläser füllen und verschließen. Vor dem Servieren vollständig auskühlen und fest werden lassen., Kirschen mit...
Schwedische Blaubeersuppe
Apfel schälen, entkernen, in kleine Stücke schneiden und in 2 El Wasser 2 – 3 Min. dünsten. Apfelstücke mit braunem Zucker bestreuen und unter Rühren leicht karamellisieren lassen., Aufgetaute...
Eistee mit Minze und Melisse
Beerensirup, Johannisbeer-Nektar, Eiswürfel und übrige Kräuter dazugeben, gut umrühren. Eistee mit Mineralwasser auffüllen und servieren., Rotbuschtee mit 1 l kochendem Wasser überbrühen, ca. 8 Min....
Nicecream – drei leckere Varianten
Bananen schälen, klein schneiden und in drei Portionen geteilt für 2–3 Std. ins Tiefkühlfach geben., Beeren jeweils behutsam waschen, verlesen und trocken tupfen. Jeweils die Hälfte einer Beerensorte...
Erdbeer-Aperol- Sorbet mit Prosecco
Erdbeeren ca. 20 Min. antauen lassen, mit Aperol und Puderzucker cremigfein pürieren und für ca. 60 Min. nochmalstiefkühlen., Erdbeeren waschen, putzen, trocken tupfen und vierteln. Beeren in einen...
