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Cevapcici mit Paprika-Tomaten-Dip

Ćevapčići mit Paprika-Tomaten-Dip

Aus der Masse mit befeuchteten Händen zwölf Röllchen (ca. 10 cm lang, Ø ca. 2 cm) formen und bei mittlerer bis starker direkter Hitze 2–3 Min. grillen, wenden, nochmals 2–3 Min. grillen, dann bei...

Gefüllte Spitzpaprika mit Dattel Curry Dip

Gefüllte Spitzpaprika mit Dattel-Curry-Dip

Bulgur in Gemüsebrühe aufkochen, vom Herd ziehen und mit Deckel ca. 10 Min. ausquellen lassen. Petersilie waschen, trocknen, klein schneiden. Knoblauch abziehen, fein hacken. Zitrone waschen,...

Auberginen-Paprika-Burger mit Tomatensalat

Auberginen-Paprika-Burger mit Tomatensalat

Aubergine in ca. 0,6 cm dicke Scheiben scheiden, beide Seiten salzen und ca. 10 Min. ziehen lassen. Knoblauch abziehen, fein hacken, mit Ajvar, Schmand, Mayonnaise verrühren, mit Salz, Pfeffer...

Italienischer Salat mit Antipasti

Italienischer Salat mit Antipasti

Für das Dressing Olivenöl, Condimento, Senf, Honig, Salz, Pfeffer verrühren und über dem Salat verteilen., Salat und Gemüse waschen, trocknen, putzen. Salat in Stücke zupfen, Tomaten halbieren bzw....

Surf and Turf Burger mit Avocadocreme

Surf- & Turf-Burger mit Avocadocreme

Brötchen im 200 Grad heißen Ofen auf mittlerer Schiene ca. 6 Min. backen. , Garnelen nach Packungsanleitung auftauen, kalt abbrausen, abtropfen. Limette waschen, trocknen, Schale fein abreiben, Saft...

Rib Eye Steaks mit Steakpfeffer

Rib-Eye-Steaks mit Steakpfeffer und Nektarinen-Chutney

Kräuter waschen, trocknen, Blättchen abzupfen, jeweils fein hacken. Für den Steakpfeffer Knoblauch abziehen, fein hacken, mit Rosmarin, Hälfte des Thymians, 1 Tl grob gemahlenem Pfeffer, 1 Tl...

Lachspaeckchen mit Zucchini und Pesto

Lachspäckchen mit Zucchini und Pesto

Knoblauch abziehen, durchpressen, mit Olivenöl verrühren. Lachspäckchen mit Knoblauchöl bestreichen und auf dem gefetteten Grillrost bei mittlerer direkter Hitze auf jeder Seite ca. 5 Min. grillen.,...

Basilikum Frischkaese mit Roestbrot und Gemuese

Basilikum-Frischkäse mit Röstbrot und Gemüse

Gemüse putzen, waschen, trocknen. Sellerie, Möhren in ca. 6 cm lange Sticks schneiden, Kirschtomaten ggf. halbieren. Brotscheiben unter dem Ofengrill ca. 2 Min. goldbraun rösten (alternativ im...

Erdbeer Crumble mit Vanilleeis

Erdbeer-Crumble mit Vanilleeis

Erdbeeren waschen, trocken tupfen, putzen, längs vierteln, mit Zitronensaft, Agavendicksaft und Speisestärke locker vermengen., Hälfte der Streusel in der gefetteten Grillform verteilen,...

Curry Quinoa Sala mit Feta

Curry-Quinoa-Salat mit Feta

Quinoa im Sieb abbrausen, in 200 ml Salzwasser bei kleiner Hitze ca. 10 Min. köcheln lassen, vom Herd nehmen, zugedeckt ca. 5 Min. ausquellen, dann offen auskühlen lassen. , Zitrone waschen,...

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