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417 Ergebnisse


Hähnchen-Schaschlik in Lauch-Senf-Sauce

5 El Olivenöl, 3 Tl Senf, Salz, Pfeffer verrühren. Hähnchenbrust unter kaltem Wasser abspülen, trocken tupfen, in mundgerechte Stücke schneiden, mit der Mischung beträufeln, abdecken, ca. 30 Min....

Auberginenröllchen mit Frischkäse

Halbgetrocknete Tomaten abtropfen lassen, klein schneiden. Basilikumblätter abzupfen. Frischkäse, Tomatenstücke, Kräuter der Provence verrühren, mit Salz, Pfeffer abschmecken., Jeweils eine...

Mediterraner Brotsalat

Ciabatta einmal längs und einmal waagerecht halbieren, dann quer in 4-5 mm dicke Scheiben schneiden, auf ein Backblech legen. Knoblauch abziehen, fein hacken, mit 3 El Olivenöl vermengen,...

Italienischer Antipasti-Salat

Italienischer Antipasti-Salat

Aubergine, Zucchini längs in dünne Scheiben schneiden, Champignons vierteln, Knoblauch abziehen, fein hacken. Aubergine, Zucchini, Champignons nacheinander in 4 El Olivenöl ca. 5-10 Min. braten, mit...

Hirtensalat mit geröstetem Fladenbrot

Hirtensalat mit geröstetem Fladenbrot

Fladenbrot in schmale Dreiecke schneiden, im 200 Grad heißen Backofengrill ca. 3 Min. goldbraun rösten und mit dem Hirtensalat zusammen servieren., Petersilie waschen, trocken schütteln, grob hacken....

Ricottacreme zu Folienkartoffel mit Champignons und Kürbiskernen

Ricottacreme zu Folienkartoffel mit Champignons und Kürbiskernen

Inzwischen Kräuter klein schneiden. Radieschen putzen, fein würfeln. Ricotta, Schmand, verrühren, Kräuter, Radieschen unterheben, mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft abschmecken., Kartoffeln gründlich...

Apfel-Rucolasalat mit Pecorino

Apfel-Rucolasalat mit Pecorino

Apfelessig, Zitronensaft, Olivenöl, Senf, Akazienhonig, Salz, Pfeffer verrühren. Apfel entkernen, in Scheiben oder in dünne Spalten schneiden., Salate putzen, getrennt waschen, trocken schleudern....

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