Rezeptsuche

Blätterteigplatten auf bemehlter Arbeitsfläche auseinander gelegt auftauen lassen. Oliven abtropfen lassen., Blätterteigplatten übereinander legen, mit dem Wellerholz gleichmäßig ca. 2-3 mm dick...

In einer Pfanne (ca. 20 cm Ø) mit hohem Rand 3 El Öl erhitzen, Kartoffelscheiben, Knoblauch bei mittlerer Hitze unter Wenden ca. 10 Min. darin garen, nicht bräunen. Paprika, Frühlingszwiebeln, Oliven...

Cherrytomaten waschen. Mozzarella abtropfen lassen, trocken tupfen, halbieren. Basilikumblättchen abzupfen, fein hacken. Olivenöl mit Basilikum verrühren, mit Salz, Pfeffer würzen, Mozzarellahälften...

Aubergine, Zucchini längs in dünne Scheiben schneiden, Champignons vierteln, Knoblauch abziehen, fein hacken. Aubergine, Zucchini, Champignons nacheinander in 4 El Olivenöl ca. 5-10 Min. braten, mit...

Avocado schälen, halbieren, Kern entfernen, Avocado mit Zitronensaft, 2 El Olivenöl zu einer feinen Creme mixen., Baguettescheiben mit restlichem Olivenöl (2-3 El) beträufeln, unter dem Backofengrill...

Aubergine waschen, Kelchblatt abschneiden, Frucht längs in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden, mit Salz bestreuen, ca. 30 Min. stehen lassen, anschließend mit Küchenkrepp abtupfen., Auberginen-,...

Bohnen abgießen, mit Tomaten samt Saft zufügen, Tomaten dabei etwas zerkleinern, mit Oregano, Kreuzkümmel, Lorbeerblättern, Salz, Pfeffer würzen, alles ca. 10 Min. offen köcheln lassen. Petersilie...

Hefe zerbröseln, mit Zucker in 300 ml lauwarmes Wasser einrühren. Mehl, 1 Tl Salz in eine Schüssel geben, eine Mulde formen, Hefewasser hineingeben, ca. 5 Min. gehen lassen, dann nach und nach zu...

Fenchelgrün abschneiden, beiseite legen. Fenchel putzen, in kleine Stücke schneiden. Kartoffeln, Möhren schälen, klein würfeln., Hackfleisch kräftig mit Salz, Pfeffer würzen, ca. 40 teelöffelgroße...

Kürbiskerne in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis sie duften. Walnusskernöl mit Aceto di vino bianco, Apfeldicksaft verrühren und mit Salz, Pfeffer würzig abschmecken. Picknick-Salat mit Dressing...