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113 Ergebnisse


Brombeer-Limetten- Mocktail

Blätter von 1 Stängel Minze und Limettenachtel auf die Gläser verteilen, mit dem Stößel zerdrücken. Eiswürfel, Brombeerpüree und übrige Brombeeren (Hälfte) zugeben, mit Ginger Ale auffüllen....

Tomaten - Galette mit Pecorino

Beide Mehle mit Butter in kleinen Stückchen, 1 Tl Salz und 4 El eiskaltem Wasser verkneten. Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech zu einem Kreis (Ø ca. 28 cm) ausrollen. , Eigelb, Milch...

Rezept vegane Schoko Cupcakes mit Erdbeeren

Vegane Cupcakes mit Erdbeeren

Abgekühlte vegane Cupcakes mit Erdbeer-Frosting und Erdbeerhälften dekorieren., Erdbeeren waschen, trocknen, 12 Stück mit Grün halbieren. 2 Erdbeeren pürieren. Für das Frosting Frischkäsealternative,...

Lachs mit grünem Spargel und Kräutersauce

Lachs mit grünem Spargel und Kräutersauce

Backpapier jeweils über dem Lachs zusammenfalten, Enden mit Küchengarn zusammenbinden. Kartoffeln auf mittlerer Schiene, Spargelpäckchen auf dem Rost, auf der 2. Schiene von unten, zusammen im 180...

vegane Rührei-Stulle mit Bärlauch serviert auf einem Teller

Vegane Rührei-Stulle mit Bärlauch (Scrambled Tofu)

Bärlauch waschen, trocknen. Brote mit Margarine bestreichen, mit Bärlauch, Tofu belegen und noch warm servieren., Tofu trocken tupfen, mit einer Gabel grob zerbröseln. Schalotte abziehen, fein...

Teacakes mit Vanillecreme und Erdbeeren serviert auf einem Teller

Teacakes mit Vanillecreme & Erdbeeren

In der Zwischenzeit Mascarpone, Puderzucker cremig schlagen. Holunderblütensirup und übriges Vanillemark (Hälfte) einrühren, ca. 30 Min. kaltstellen., Jeweils 2 El Teig in die gefetteten Mulden des...

Ofen Rhabarber mit Eissahne serviert auf einem Teller

Ofen-Rhabarber mit Eissahne

Haferflocken, Mehl, 4 El Zucker, 1 Prise Salz, Vanilleextrakt und Butter verkneten, ca. 15 Min. kühl stellen., In der Zwischenzeit Rhabarber waschen, putzen, je nach Größe längs halbieren oder...

veganes Kartoffelgratin serviert auf einem Teller

Veganes Kartoffelgratin mit Cashew-Creme und Frühlingssalat

Cashewkerne in 350 ml Wasser einweichen, zugedeckt mind. 4 Std., besser über Nacht, quellen lassen., Cashewkerne samt Einweichwasser mit ½ Tl Salz, 1 Prise Pfeffer, frisch geriebener Muskatnuss fein...

Ein Lammkotelett mit Salat serviert auf einem Teller

Lammkoteletts auf Feta-Erbsensalat

Fleisch trocken tupfen, mit der Marinade bestreichen, zugedeckt ca. 2 Std. kühl stellen. Zuckerschoten waschen, putzen, halbieren. Erbsen in Salzwasser ca. 5 Min. garen, nach ca. 2 Min. Zuckerschoten...

Kabeljaufilets mit Orangenscheiben serviert auf einem Teller

Kabeljaufilets mit Orange und Kräutern

Kabeljaufilets trocken tupfen, mit Salz, Pfeffer, gehacktem Estragon würzen. Dann je 2 Orangenscheiben, 1 Estragon- und 1 Rosmarinstängel auf die Filets legen, mit Küchengarn zusammenbinden.,...

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