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113 Ergebnisse
Möhrenkuchen mit Zitronen-Frischkäse-Glasur
Für die Glasur Frischkäse, Butter, Puderzucker, Zitronenschale, restlichen Vanillezucker (1 Tl) glatt verrühren, auf den Kuchen streichen., Möhren schälen, fein raspeln. Eier, Zucker schaumig...
Gebeizter Lachs mit Honig-Dill-Sauce
3 Pck. Dill mit Stängeln fein hacken. 1 El Honig mit Salz, geschroteten Pfefferkörnern und zerdrückten Wacholderbeeren mischen., Lachs aus der Beize nehmen, gut trocken tupfen, Haut abschneiden und...
Gegrillte Lammlachse an würzigem Paprika-Zucchini-Gemüse
Brühe angießen, mit Salz, Pfeffer aus der Mühle würzen, so lange garen lassen, bis die Paprikawürfel weich sind. , Gegarte Pellkartoffeln abgießen, pellen, in restlichem Grill- bzw. Bratfett...
Spargel mit Zitronen-Hollandaise und Mandelblättchen
Mandelblättchen in einer beschichteten Pfanne ohne Fett rösten goldgelb rösten., Spargel auf vorgewärmten Tellern mit Zitronen-Hollandaise übergossen und Mandelblättchen bestreut servieren. Schmeckt...
Spargel-Salat
Für das Dressing Pfirsiche mit Nektar pürieren, mit Essig, Öl, verrühren, Salz, Pfeffer, Zucker, Currypulver abschmecken. Über den Salat geben, ca. 1 Stunde marinieren. , Kerbel abschneiden,...
Möhren-Nusskuchen mit Äpfeln
Eier trennen. Eigelb mit Butter, Zucker, Vanillezucker schaumig schlagen, dann die Möhren-Apfel-Mischung, Nusskerne und das mit Speisestärke und Backpulver vermischte Dinkelmehl unterrühren. Eiweiß,...
Kresse-Ei-Aufstrich
Eier halbieren, hart gekochtes Eigelb herauslösen, mit Senf, Quark, Schmand in einer Schüssel verrühren. Kresse vom Beet schneiden, Eiweiß fein würfeln, beides mit Gurkenwürfeln unterheben....
Möhren-Walnussbrot
Brot mit Wasser bestreichen, grobes Meersalz darüberstreuen, im 200 Grad heißen Ofen auf unterster Schiene ca. 30 Min. goldbraun backen., Milch, Möhrensaft lauwarm erhitzen, mit zerbröckelter Hefe,...
Eierlikörtorte mit Mandarin-Orangen
Am nächsten Tag Mandarin-Orangen abtropfen lassen. Sahne mit übrigem Vanillezucker (2 Pk) und Sahnesteif steif schlagen. Springformrand wieder um den Boden legen, etwas Sahne daraufstreichen,...
Mini-Osterkränze mit Marzipan
Ei trennen (Eiweiß anderweitig verarbeiten). Übrige Milch (1 El) mit Eigelb verrühren, Kränze damit bepinseln, mit übrigen Mandelblättchen (2 El) bestreuen und im 180 Grad heißen Ofen auf mittlerer...