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101 Ergebnisse

Kräuter- Osternest mit gefüllten Eiern
Bacon in Stücke schneiden, bei kleiner Hitze knusprig auslassen, mit den gefüllten Eihälften in die Kräuternestersetzen und servieren., Eier in ca. 10 Min. hart kochen, abschrecken, abkühlen lassen,...

Ziegenlammkeule aus dem Backofen
Am Ende der Garzeit mit einem spitzen Messer prüfen, ob die Keule gar ist: Der dabei austretende Saft muss klar sein. Petersilie waschen, trockentupfen, fein schneiden. Keule quer zur Faser in...

die 80-Grad-Lammkeule
Knoblauchzehen mit Schale andrücken. Suppengemüse, Zwiebeln putzen, grob zerkleinern. Alles inklusive Kräutern zur Lammkeule geben und gut mit Salz würzen. Lammkeule in den 80 Grad heißen Backofen...

Lammpastete
Ei mit Milch verquirlen, Pastete damit bestreichen, im 180 Grad heißen Ofen zunächst 30 Min. backen, anschließend Temperatur auf 160 Grad runterschalten, Lamm-Pastete weitere ca. 1,5 Std. backen,...

Ananas-Spieße mit Schinken und Salami
Ananas schälen, längs vierteln, Mittelstrunk entfernen, Fruchtin mundgerechte Stücke schneiden. Basilikum waschen und behutsam trocken schütteln, Blätter abzupfen. Schinken- und Salamischeiben...

Erdbeer-Schichtcreme mit Eierlikör und Cantuccini
Cantuccini grob zerkleinern. Erdbeeren waschen, putzen, zwei schöne Früchte beiseitelegen, die übrigen in kleine Stücke schneiden. Joghurt, Milch, Eierlikör und Saucenpulver mit den Quirlen des...

Spargelrisotto
Frisch geriebenen Parmesan unterheben, mit Salz, Pfeffer abschmecken. Auf vorgewärmte Teller verteilen, mit Basilikumblättchen und evtl. einigen Parmesanhobeln garnieren., Nach ca. 15 Min. Spargel...

Eierlikör-Erdbeer-Schnitten mit Baiser
Butter, 200 g Zucker, Prise Salz mit den Quirlen des Rührgeräts verrühren. 5 Eier nacheinander gut unterrühren. Schmand, 100 ml Eierlikör ebenfalls unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen,...

Avocado-Shrimp-Salat
Avocados längs halbieren, Kern entfernen, Fruchtfleisch bis auf einen kleinen Rand herauslösen, in kleine Würfel schneiden, sofort mit Zitronensaft beträufeln., Dill, Schnittlauch fein hacken bzw. in...

Roastbeef-Aufschnitt mit Eier-Gurken-Creme
6 Eier ca. 8 Min. kochen, sodass sie einen wachsweichen Kern haben, abschrecken, pellen, auskühlen lassen. Übrige Eier (2) trennen, Eiweiß anderweitig (z. B. für die Eierlikör-Erdbeer-Schnitten mit...