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28 Ergebnisse


Maronen-Wurzelsuppe

Schalotten, Knoblauch abziehen, fein hacken, in Butter glasig dünsten. Klein geschnittenes Maronen-Gemüse ca. 5 Min. mitdünsten, dann Brühe, Sahne angießen, alles ca. 30 Min. bei kleiner Hitze garen....

Wurzelgemüsegratin

Käse raspeln. Schnittlauch, Rosmarin waschen, trocknen, Schnittlauch in feine Röllchen scheiden, Rosmarin fein hacken. Eier, Sahne verquirlen, Käse, Schnittlauch, Rosmarin unterheben, alles mit Salz,...

Ofenkartoffel-Salat

Condimento bianco, übriges Olivenöl (2 El), Salz, Pfeffer verrühren und mit Kartoffeln, Paprika, Schnittlauch, Spinat und grob zerbröckeltem Feta vermengen. , Kartoffeln waschen, trocknen, mit Schale...

Pasta Primavera

Basilikum, Cherry-Tomaten waschen, trocknen, Tomaten halbieren. Nudeln, Nudel-Kochwasser (150 ml) und Cherry-Tomaten zum Gemüse geben, alles erhitzen, mit Salz, Pfeffer abschmecken. Pasta Primavera...

Pastinaken-Kürbiskern-Aufstrich

Kürbiskerne fein mahlen, mit dem Gemüse im Multizerkleinerer pürieren. Kürbiskernöl unterrühren, Aufstrich mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer abschmecken, in die sauberen Twist-off-Gläser füllen und...

Saftiger Hackbraten mit glasiertem Wurzelgemüse

Gemüse, Petersilie waschen, trocknen. Gemüse schälen. Knoblauchzehen und Zwiebeln abziehen. , Hackbraten nach dem Ende der Garzeit aus dem Ofen nehmen und ca. 10 Min. ruhen lassen, dann vorsichtig...

Wurzelgemüse-Schinken-Röllchen

Möhren, Pastinaken schälen, je nach Dicke längs halbieren, dann in ca. 10 x 2 cm große Stücke schneiden. Wurzelgemüse in wenig Salzwasser zugedeckt ca. 8 Min. bissfest dünsten, lauwarm abkühlen...

Kichererbsen-Couscous-Salat mit Balsamicochampignons (vegan)

Champignons putzen, je nach Größe halbieren oder vierteln. Schalottenabziehen, fein würfeln. Beides in übrigem Öl (2 El) ca. 3 Min. kräftig braten, Hitze reduzieren, Zucker zugeben, leicht...

15-Minuten Nudelsalat mit Blauschimmelkäse und Birne

Birne waschen, trocknen, entkernenund in Spalten schneiden. Rucola waschen, trocknen. Käse kleinschneiden. , Für das Dressing Apfelessig, übriges Rapsöl (3 El), Salz, Pfeffer verrühren, mit Nudeln,...

Ofenkartoffel-Suppe mit gerösteten Kichererbsen

Kartoffeln waschen, trocknen, mit Schale je zweimal längs und einmal quer in Stücke schneiden. Kartoffelstücke mit 1 El Pflanzenöl und Salz vermengen, auf einem Backblech verteilen und im 180 Grad...

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