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282 Ergebnisse


Erdbeer-Joghurt-Rolle

Erdbeer-Joghurt-Rolle

Eier trennen. Eiweiß mit Prise Salz, 40 g Zucker steif schlagen. Eigelb mit 40 g Zucker dickcremig aufschlagen, Eischnee darauf geben, Mehl, Stärke darüber sieben, alles locker unterheben. Teig auf...

Eierlikörtorte mit Mandarin-Orangen

Eierlikörtorte mit Mandarin-Orangen

Am nächsten Tag Mandarin-Orangen abtropfen lassen. Sahne mit übrigem Vanillezucker (2 Pk) und Sahnesteif steif schlagen. Springformrand wieder um den Boden legen, etwas Sahne daraufstreichen,...

Safran Fischsuppe Garnelen Gemuese Mix

Safran-Fischsuppe mit Gemüse-Mix

Garnelen in einem Sieb kalt abspülen und antauen lassen. Währenddessen Gemüse putzen, waschen, Lauch längs halbieren und in Scheiben, Paprika in Stücke, Sellerie und Möhre in dünne, ca. 3 cm lange...

Mango Biskuitrolle Pistazie

Mango-Biskuitrolle mit Pistazien

Biskuit ausrollen, Küchentuch und Backpapier entfernen. Quarkcreme auf dem Biskuit verstreichen, wieder aufrollen, mind. 3 Std. kalt stellen. Restliche Sahne (100 g) steif schlagen. Pistazien fein...

Erdbeer Schoko Mousse

Erdbeer-Schoko-Mousse

Erdbeer-Schoko-Mousse abgedeckt über Nacht in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren übrige Erdbeeren ca. 1 cm tief einschneiden und jeweils an den Glasrand stecken.Schmeckt gut dazu: Espresso...

Lachsfilet in Kaviar-Dill-Rahm

Fischfilets mit Salz würzen, in den Fond einlegen, mit Deckel 3-4 Min. garen, mit der Schaumkelle auf eine vorgewärmte Platte legen, abgedeckt warmstellen., Fischfilets unter kaltem Wasser waschen,...

Eier in Lachs-Dill-Senf-Sauce

Lachs in Streifen schneiden. Dill, bis auf vier Spitzen zum Garnieren, fein schneiden. Lachs, Dill in die Sauce geben. Mit Salz, Pfeffer, Zucker pikant abschmecken. Eier pellen, halbieren. Eier auf...

Erdbeer-Rhabarber-Windbeutel mit Vanillecreme

250 ml Wasser, Salz, Butter in einem Topf aufkochen, vom Herd nehmen, Mehl auf einmal zugeben, mit einem Holzlöffel glatt rühren., Creme auf den Unterseiten der Windbeutel verteilen, zuklappen, nach...

Fenchelsauce mit Ziegenkäse zu Farfalle

Fenchelsauce mit Ziegenkäse zu Farfalle

Farfalle nach Packungsanleitung garen. Fenchelgrün von der Knolle abschneiden, beiseite legen. Knolle halbieren, harten Strunk entfernen, Hälften in dünne Scheiben schneiden. Möhren schälen,...

Spargel-Schinkenauflauf

Auflauf mit Butterflöckchen belegen, im 200 Grad heißen Ofen ca. 20 Min. goldbraun backen. Schmecken gut dazu: Petersilienkartoffeln und frischer Salat., Schinken in Würfel schneiden, mit dem Spargel...

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