Rezeptsuche

Auberginen putzen, waschen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Nach und nach in 4 El Olivenöl von beiden Seiten goldbraun braten, zum Entfetten auf Küchenpapier legen, salzen, pfeffern. ,...

Spargel abtropfen lassen, Marinade beiseite stellen, Spargel in einer Aluschale ca. 10 Min. auf dem Grill garen. Lammbratwürstchen 8-10 Min. grillen, Spargel und Bratwürstchen auf Teller geben,...

Die Garnelen im Sieb ca. 20 Min. antauen lassen, kalt abspülen, trocken tupfen, mit 1 El Olivenöl, Chiliflocken, fein abgeriebener Zitronenschale, Pfeffer vermengen und marinieren., Garnelen auf...

Fleisch ziehharmonikaartig auf Spieße stecken, in einer Pfanne auf jeder Seite ca. 4 Min. braten, dann mit Salz würzen. Rosmarin-Hähnchenspieße zu Paprikasalat servieren und genießen., Rosmarin...

Knoblauchzehe abziehen, fein hacken. Weißbrot grob würfeln und in restlichem Olivenöl (2 El) rundherum goldgelb rösten, Knoblauch zugeben, Brotwürfel aus der Pfanne nehmen. Spargel waschen, Enden...

Fischfilets darauflegen, mit restlichem Olivenöl (1 El) bestreichen und mit Salz, Pfeffer und den übrigen Kräutern würzen. Im 200 Grad heißen Ofen auf mittlerer Schiene ca. 20 Min. garen. Mit...

Schale der Bio-Zitrone fein abreiben, Saft einer Hälfte auspressen. Minze waschen, trocken schütteln, Blättchen grob hacken. Zitronenschale und Minze zu den Erbsen geben, mit dem Pürierstab aufmixen,...

Für die Salatsauce etwas Zitronenschale abreiben, Zitronensaft auspressen, mit Öl, Essig, Senf, Knoblauch verrühren und mit Zucker, Salz, Pfeffer abschmecken. Parmesan grob reiben. Penne, Bohnen,...

Knoblauch abziehen, fein hacken. Spargel putzen, schräg in 8-10 cm lange Stücke schneiden, in kochendem Salzwasser ca. 2 Min. blanchieren, herausnehmen, kalt abspülen, abtropfen lassen. Mit Olivenöl,...

Kräuter waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen, fein hacken. Halbgetrocknete Tomaten klein schneiden. Alles mit Hackfleisch, Ei, Haferflocken vermengen, mit Salz, Pfeffer würzen. Aus der...