tegut… Ihr Supermarkt für gute Lebensmittel
Bewertung
DauerZubereitungszeit
Schwierigkeitsgrad
Neue Rezepte

301 Ergebnisse


Wildschweinbraten mit Steinpilzen und Mohnnudeln

Fleisch herausnehmen, abgedeckt ruhen lassen. Fond auf die Hälfte einreduzieren, Sahne angießen, Gelee, Balsamico, Steinpilze unterrühren, mit Salz, Pfeffer abschmecken., Fleisch mind. 60 Min. vor...

Knusprige Gänsekeulen mit Rotkohl in Karamellbutter

Gänsekeulen auftauen lassen, mit Salz, Pfeffer einreiben, in 1 El Butter rundum goldbraun anbraten, aus dem Bräter nehmen., Gänsekeulen mit Sauce und Rotkohl auf Tellern anrichten, servieren....

Filetsteak Meerrettich Wirsing Steckruebenpuerree

Filetsteak mit Meerrettich-Wirsing und Steckrübenpüree

Filetsteaks in 2 El Butterschmalz auf beiden Seiten jeweils ca. 1 Min. scharf anbraten, dann bei mittlerer Hitze auf jeder Seite nochmals 2-3 Min. braten. Fleisch mit Salz und grob gemahlenem Pfeffer...

Entenbrust in Portweinsauce

Entenbrustfilets vor dem Servieren mit der Hautseite nach oben kurz unter den Grill schieben und kross werden lassen, dann Fleisch in Scheiben schneiden, auf einem Saucenspiegel anrichten....

Süßkartoffelsuppe mit Gemüsekesselchips

Süßkartoffelsuppe mit Gemüse-Kesselchips

100 g Sahne unterrühren, Suppe fein pürieren und mit Curry, Kurkuma, Salz sowie Pfeffer würzen. Schnittlauch waschen, trocken schütteln, in Röllchen schneiden. Übrige Sahne (100 g) steif schlagen....

Lauch Kaese Suppe mit Julienne

Lauch-Käse-Suppe mit Beef-Julienne

Suppe fein pürieren, übrige Lauchringe zugeben und ca. 5 Min. darin garen. Lauch-Käse-Suppe mit Beef-Julienne bestreut servieren. Schmecken gut dazu: knuspriges Baguette undein fruchtiger Weißwein,...

Banoffee

Banoffee mit Fleur de Sel

Kondensmilch mit Prise Fleur de Sel würzen. Bananen schälen, quer in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden, mit Zitronensaft beträufeln., Sahne, Bananenscheiben und Karamellsauce abwechselnd in die...

Filet im Schinkenmantel mit Granatapfelsauce

Filet im Schinkenmantel mit Granatapfelsauce

Granatapfel halbieren, aus einer Hälfte den Saft auspressen, aus der anderen die Kerne herauslösen. Schweinefilet aus dem Bräter nehmen und abgedeckt beiseitestellen. Granatapfelsaft und Bratenfond...

Canache-Töpfchen mit Fleur de Sel

Canache-Töpfchen mit Fleur de Sel

Grundteig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche ca. 0,3 cm dick ausrollen, mit z. B. einem Blümchenausstecher Ø ca. 5 cm rund ausstechen. Ein Mini-Muffinblech einfetten. Teigkreise in die Mulden legen,...

Gefüllte Gans mit Rosenkohl

Gans ca. 2 Std. vor der Zubereitung aus der Kühlung nehmen. Zwiebeln abziehen, fein hacken. Toast fein würfeln. Äpfel waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen, Viertel in grobe Stücke schneiden....

  1. <<
  2. <
  3. 24
  4. 25
  5. 26
  6. 27
  7. 28
  8. >
  9. >>