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325 Ergebnisse
Bananen-Zimt-Eis mit heißen Kirschen
Bananen ca. 10 Min. antauen lassen, mit Mandel-Drink, Mandelmus, 6 Tl Zucker und Zimt fein pürieren. Mit einem Eisportionierer zu Kugeln formen, anrichten. Pistazienkrokant in grobe Stücke brechen,...
Apfelmus-Schokoladenkuchen mit Cranberries
Masse in eine gefettete und mit Grieß ausgestreute Backform füllen, glatt streichen und im 200 Grad heißen Ofen auf der 2. Schiene von unten ca. 50 Min. backen, abkühlen lassen, mit Puderzucker...
Bardiertes Zanderfilet an Feldsalat
Feldsalat auf Tellern anrichten, mit Dressing beträufeln, Fischfilets darauf anrichten, mit Granatapfelkernen bestreuen., Feldsalat waschen, trockenschleudern. Granatapfel halbieren. Eine Hälfte...
Chicorée-Orangen-Salat und würziger Adventstee
3 Orangen schälen, in Orangenschnitze teilen, davon die Hälfte in Stückchen schneiden, die andere zur Seite legen. Saft der restlichen Orange auspressen., Chicorée waschen, putzen, Strunk keilförmig...
Gebackene Schweinefilets mit Äpfeln
Radicchio putzen. Vorgewärmte Teller dekorativ mit Crema di Balsamico verzieren. Filets aus dem Ofen nehmen, etwas ruhen lassen, dann schräg in Scheiben schneiden. Auf geschmorten Apfelscheiben und...
Granatapfel-Blattsalat mit Knusperstangen
Blätterteigscheiben nebeneinander auftauen lassen. Bergkäse reiben. Ei trennen. Eine Teigscheibe mit Eiweiß bestreichen, mit geriebenem Käse, Salz, Pfeffer bestreuen, zweite Teigscheibe darauflegen,...
Steinbutt aus dem Ofen mit Petersilien-Bröseln
Fisch aus dem Ofen nehmen, Haut an der Mittelgräte entlang einschneiden, vorsichtig abziehen und Filets von den Gräten heben. Fisch wenden und auf der zweiten Seite ebenso verfahren. Filets mit dem...
Schokotarte mit Baileys und Amarettini
Mehl, Zucker, Salz, Eigelb, Kakao, Butter erst mit den Knethaken, dann mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten, in Folie gewickelt ca. 30 Min. kühl stellen. , Schokosahne auf den abgekühlten...
Geschmorte Rote Bete mit Feta auf Salat
5 El Olivenöl, Apfelsaft, Quittengelee verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Rote Bete und Thymian zugeben, vermengen, in eine Auflaufform geben, abgedeckt (Deckel oder Alufolie) ca. 60 Min. im 180...
Mango-Passionsfrucht-Creme mit Mascarpone und Vanille
Mascarpone mit Magerquark, Joghurt und Puderzucker verrühren. Fruchtmasse und Joghurtmasse abwechselnd auf 4 Gläser (à 200 ml) verteilen, mind. 30 Min. kalt stellen. Vor dem Servieren mit grob...