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Mini-Osterkränze mit Marzipan

Mini-Osterkränze mit Marzipan

Ei trennen (Eiweiß anderweitig verarbeiten). Übrige Milch (1 El) mit Eigelb verrühren, Kränze damit bepinseln, mit übrigen Mandelblättchen (2 El) bestreuen und im 180 Grad heißen Ofen auf mittlerer...

Osterlamm

Butter, Zucker, Vanillezucker, 1 Prise Salz schaumig rühren, Eier nach und nach zugeben, weiterrühren., Mehl, Speisestärke, Backpulver, Zitronenschale mischen, ebenfalls nach und nach unterrühren.,...

Herzhafte Muffins

Herzhafte Muffins

Ei mit Milch, Öl cremig rühren. Mehl, Backpulver zügig zugeben. Möhren, Frühlingszwiebeln unter den Teig heben, mit Salz, Pfeffer würzen., Muffin-Papierförmchen in ein Muffinblech setzen, zu 2/3 mit...

Dampfnudel mit Mango Vanillesosse

Dampfnudeln mit Mango-Vanillesauce

3 El von der Milch mit Speisestärke, Prise Salz verrühren. Vanilleschote aufschneiden, ausgelöstes Mark und 2 El Zucker mit 300 ml Milch aufkochen, Stärke zugeben, Sauce unter Rühren einmal aufkochen...

Schoko-Cookies

Schoko-Cookies für Halloween

Aus restlichem Puderzucker (40 g), 2 Tl Wasser einen Guss rühren, mit dem Guss gruselige Gesichter auf die Halloweengeister malen und schmecken lassen!, Cookies fein zerkrümeln. Butter, 50 g...

Apfel-Marzipan-Crumble

Feuerfeste Form einfetten, Äpfel hineingeben, Streusel darüberstreuen, im 175 Grad heißen Ofen auf mittlerer Schiene ca. 15 Min. goldgelb backen. Guten Appetit!, Lebkuchengewürz mit restlichem Zucker...

Julplaetzchen

Schwedische Julkuchen

2 El brauner Rohrzucker mit 1 ½ Tl Zimt mischen. Teigrolle in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden und auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen., Ei trennen, Eiweiß beiseitestellen. Eigelb...

Rosmarin Plaetzchen

Rosmarin-Plätzchen

Rosmarin von 2 Stängeln abstreifen, grob hacken, mit 160 g Butter einmal aufkochen, vom Herd nehmen, ca. 20 Min. ziehen lassen, durch ein Sieb gießen, ca. 1 Std. bei Zimmertemperatur wieder etwas...

Fruchtige Melonen-Törtchen

Crème fraîche, 2 El Zucker, Saucenpulver cremig rühren, auf den Törtchen verteilen. Aus dem Melonenfruchtfleisch Kugeln ausstechen, auf die Creme setzen. Tortengusspulver mit Traubensaft in einen...

Rhabarber-Clafoutis

Mehl mit Milch, Ei, Zucker, Vanillezucker, Prise Salz glattrühren., Rhabarber putzen, schälen und in ca. 3-4 cm lange Stücke schneiden., Tarteletteförmchen (à 10 cm) mit Butter einfetten. Teigmasse...

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