Mandelstifte ohne Fett in einer Pfanne goldgelb rösten. Butter schmelzen. Quark in einem sauberen Küchentuch gut ausdrücken, mit Ei, übrigem Zucker (40 g), Hälfte der Butter cremig rühren. Sultaninen...

Cranberrys waschen, mit 2 El Rohrohrzucker, 80 ml Wasser in einem kleinen Topf ca. 10 Min. köcheln lassen. Beeren mit einer Gabel leicht zerdrücken. Stärke mit 2 El kaltem Wasser anrühren, in die...

Butter mit Birkenzucker, Ei, Vanillepaste, 1 Prise Salz cremig rühren. Erdmandeln, Mandeln, Stärke gut vermischen und zusammen mit Natron und Zitronensaft rasch unterkneten., Schokolade grob hacken,...

Die Makronenmasse in ein Spritzbeutel füllen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen. Alternativ können Sie die Kokosmakronen mit 2 Teelöffeln formen. , Eiweiß steif schlagen, dabei...

Engelsaugen vollständig abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen., Konfitüre erwärmen, bis sie sich verflüssigt. Aus dem Teig mit bemehlten Händen ca. 40 Kugeln (Ø ca. 3 cm) formen, jeweils...

Butter, Zucker, 1 Prise Salz, Ei schaumig rühren, dann Mehl, Kakao, gemahlene Haselnüsse unterkneten. Teig abgedeckt ca. 30 Min. kühl stellen., Nougat über einem heißen Wasserbad erwärmen, bis die...

Eiweiß mit Puderzucker aufschlagen, Guss in den Spritzbeutel füllen und Lebkuchen nach Belieben verzieren., Honig, Zucker, Butter unter Rühren erwärmen, bis sich der Zucker aufgelöst hat, dann Masse...

Hefe in 50 ml warmem Wasser auflösen, mit Malzbier, Kartoffelpüree und 1 gehäuften Tl Salz verrühren. Beide Mehlsorten unterkneten. Brötchenteig an einem warmen Ort zugedeckt ca. 30 Min. gehen...

Je eine kleine Kelle Teig in das heiße, gefettete Waffeleisen geben, nacheinander 6–8 Waffeln jeweils ca. 4 Min. backen., Leinsamen mit 50 ml Wasser verrühren, ca. 10 Min. quellen lassen. Bio-Zitrone...

10 Kakaokekse mit Nusskernen im Multizerkleinerer fein zermahlen, Margarine schmelzen und unterrühren. Jeweils ca. 3 Tl der Keksmasse in die gefetteten Mulden der Form geben und festdrücken, für ca....