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Couscous Salat mit Himbeeren und Nüssen

Couscous-Salat mit Himbeeren und Nüssen

Couscous und 1 Tl Salz in einem Topf vermischen, mit kochender Gemüsebrühe übergießen, zugedeckt ca. 8 Min. quellen lassen., Gemüse waschen und putzen, alles klein würfeln. Minze und Koriander...

BBQ Haehnchenschenkel mit Melonensalat

BBQ-Hähnchenschenkel mit Melonensalat

2 Tl Meersalz und Gewürze im Mörser fein zerreiben. Hähnchenschenkel mit Küchenpapier trocken tupfen, jeweils im Gelenk zerteilen und mit der Würzmischung einreiben. Hähnchenstücke auf den gefetteten...

Grill Steaks mit Antipasti

Grill-Steaks mit Antipasti-Salat

Salat, Petersilie waschen, trocken schleudern und klein zupfen. 2 El Olivenöl mit Condimento, Senf und Honig verquirlen. Dressing mit Salz, Pfeffer würzen und mit dem Salat vermengen. Antipasti...

Picknick Linsensalat Fenchelsalami

Linsensalat mit Fenchelsalami

Olivenöl, Balsamico-Essig, Senf, Honig, Salz, Pfeffer zu einem cremigen Dressing verrühren und mit Linsen, Gemüse, Petersilie vermengen. Fenchelsalami locker darauf anrichten und Salat mit übriger...

Buddha Bowl

Quinoa mit einer Gabel etwas auflockern. Aus übrigem Öl (2 El), restlichem Zitronensaft, Joghurt, Salz, Pfeffer ein Dressing rühren. Alle Zutaten in 2 Schüsseln anrichten, mit dem Dressing beträufeln...

Brotsalat

Ciabatta in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden, mit 2 El Olivenöl bestreichen und unter dem 200 Grad heißen Backofengrill ca. 5 Min. goldgelb rösten. Knoblauch abziehen, Brotscheiben damit einreiben...

Sesam-Chili-Dressing

Alle Zutaten cremig rühren, in ein Schraubglas füllen, im Kühlschrank lagern und innerhalb von ca. 7 Tagen aufbrauchen.

Pflücksalat mit Blumenkohl-Falafel und Bärlauch-Dip

Blumenkohl waschen. Bohnen im Sieb gut abtropfen lassen. Peperoni waschen, entkernen, alles mit Mandeln, Mehl, Backpulver, 2 Tl Salz, Kurkuma und Kreuzkümmel im Multizerkleinerer pürieren. Dann ca....

Honig-Senf-Dressing

Alle Zutaten mit 1 El Wasser cremig pürieren, in ein Schraubglas füllen, im Kühlschrank lagern und innerhalb von ca. 7 Tagen aufbrauchen.

Thymian-Balsamico-Dressing

Alle Zutaten mit 1 El Wasser cremig pürieren, in ein Schraubglas füllen, im Kühlschrank lagern und innerhalb von ca. 7 Tagen aufbrauchen.

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