6 Eier ca. 8 Min. kochen, sodass sie einen wachsweichen Kern haben, abschrecken, pellen, auskühlen lassen. Übrige Eier (2) trennen, Eiweiß anderweitig (z. B. für die Eierlikör-Erdbeer-Schnitten mit...

Inzwischen Sauerkraut abtropfen lassen. Ananas schälen, harten Strunk in der Mitte entfernen, Fruchtfleisch in ca. 1 cm große Würfel schneiden., Kasseler aus dem Topf nehmen, in Scheiben schneiden,...

Falls vorhanden Sehnen vom Roastbeef entfernen und Fleisch mit Salz, Pfeffer einreiben. 4 El Rapsöl in einer Pfanne erhitzen, Roastbeef darin rundherum anbraten. Auf ein gefettetes Blech legen, im...

Gurken schälen, der Länge nach halbieren, entkernen, in ca. 2 cm breite Streifen schneiden. Zwiebel abziehen, würfeln, Speck ebenfalls in kleine Würfel schneiden., Saucenbinder einrühren, kurz...

Bärlauch waschen, trocken schütteln, 4 Blätter beiseitelegen, übrige in Streifen schneiden, dann mit Salatcreme und saurer Sahne pürieren. Bärlauchcreme mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft...

Hälfte der Nusskerne (50 g) fein hacken, mit Mehl, 100 g Butter, Prise Salz, 1 Ei und 2-3 El kaltem Wasser zu einem glatten Teig verkneten, ca. 30 Min. kühl stellen., Mettwurst klein schneiden....

Grüne-Sauce-Kräuter verlesen, waschen, trocken schleudern, mit Joghurt pürieren, Saure Sahne, Weißweinessig, Senf unterrühren, mit Salz, Pfeffer würzen, ca. 1 Std. kühl stellen., Möhren schälen, das...

Fleisch aus der Marinade nehmen, abtropfen lassen. Butterschmalz erhitzen, Fleisch darin von allen Seiten anbraten, mit Salz, Pfeffer würzen. Marinade durch ein Sieb gießen, verbliebenes Gemüse sowie...

Eine feuerfeste Kastenform einfetten, mit einer Lage Weißkrautblättern auslegen, Kraut-Fleisch-Mischung daraufgeben, mit übrigen Krautblättern abdecken. Dörrfleisch würfeln, mit 200 g saurer Sahne...

Gemüse waschen, putzen. Paprika in Stücke, Peperoni in Streifen, Weißes der Lauchzwiebeln in Röllchen schneiden, Grünes beiseitelegen., Petersilie waschen, trocken schütteln, klein schneiden....