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153 Ergebnisse


Ofen Wurzelgemüse mit Hähnchenschenkel auf einem Blech

Hähnchenschenkel mit Ofen-Wurzelgemüse

Hähnchenschenkel kalt abbrausen, trocken tupfen. Übriges Olivenöl (4 El) mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver würzen, Hähnchenschenkel damit einpinseln, auf ein Backblech legen und im 200 Grad heißen...

Knusprige Gänsekeulen mit Rosenkohl und Klößen

2 Schalotten abziehen, vierteln. Suppengemüse putzen in grobe Stücke schneiden und mit den Schalotten in eine Fettpfanne geben. Gänsekeulen aus dem Sud nehmen, mit Salz, Pfeffer würzen und auf den...

Knusprige Gänsebrust mit Rosenkohl und Klößen

Die Haut der Gänsebrust rautenförmig einritzen. Die gesamte Brust mit Salz und Pfeffer würzen, auf das Gemüse setzen und im 150 Grad heißen Ofen auf der mittleren Schiene ca. 85 Min. braten., Für die...

Huhn in Mandelsauce

Huhn in Mandelsauce

Butterschmalz in einem Wok oder einer großen Pfanne erhitzen. Hähnchenbrustwürfel darin unter ständigem Rühren ca. 10 Min. anbraten. Zwiebelscheiben, Knoblauch, Ingwer zugeben. Weitere ca. 5 Min....

Kokossuppe mit Huhn

Kokossuppe mit Zuckerschoten und Huhn

Currypaste in Öl anschwitzen, Kokosmilch, Hühnerbrühe angießen, unter Rühren zum Kochen bringen. Hähnchenfleisch, Paprika zugeben, bei kleiner Hitze ca. 10 Min. köcheln lassen. Reisnudeln,...

Hähnchenbrust im Tortillamantel

Butterschmalz in einer tiefen Pfanne erhitzen, Fleisch darin auf jeder Seite ca. 7 Min. goldgelb braten, anschließend auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Hähnchen im Tortillamantel mit roten Zwiebeln...

Kokos-Hähnchen mit Aprikosen

Frühlingszwiebeln waschen, putzen, schräg in ca. 1 cm große Stücke schneiden. Ingwer schälen, Knoblauch abziehen, beides fein hacken. Hähnchenfilets kalt abbrausen, trocken tupfen, rundum mit Salz,...

Hähnchen mit Persimonen und Reis

Hähnchen in Portionsstücke teilen. Persimonen waschen, eine klein würfeln. Zwiebeln abziehen, ebenfalls klein würfeln., Hähnchenteile in einem Bräter in Rapsöl rundum anbraten, mit Salz würzen,...

Coq au cidre

Hähnchen in Stücke teilen, waschen, gut trockentupfen. Fleischteile von allen Seiten mit Salz und Pfeffer einreiben. Echaloten abziehen, je nach Größe halbieren oder vierteln. Speck fein würfeln.,...

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