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Muschelnudeln mit Zitronen-Ricotta-Spinat-Füllung
Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser ca. 15 Min. garen, abgießen und etwas abkühlen lassen. Muschelnudeln mit Ricotta-Spinat-Mischung befüllen und in eine gefettete Gratinform geben.,...
Provenzalische Pasta mit gegrillter Hähnchenbrust, Pfirsich und Lavendel
Knoblauch, Zwiebeln abziehen, in feine Würfel bzw. Ringe schneiden. Kräuter waschen, trocken schütteln, fein hacken. Hähnchenbrustfilets trocken tupfen, mit Salz, Pfeffer würzen und auf dem heißen...
Kritharaki mit Feta-Joghurt-Sauce
Gurke waschen, putzen, entkernen und in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Oliven und Kapernäpfel abtropfen lassen, Oliven halbieren. Tomaten waschen, je nach Größe halbieren oder vierteln. Zwiebel...
Rucola-Casarecce mit Zucchini und Safran
Casarecce in Salzwasser nach Packungsanleitung ca. 10 Min. garen, abgießen und abtropfen lassen., Gemüse waschen und putzen. Zucchini längs vierteln und in Scheiben schneiden. Paprika klein würfeln....
Maultaschen
Maultaschen abgießen, in übrigem Olivenöl (2 El) rundum goldgelb braten, Salat daraufanrichten und schmecken lassen., Maultaschen nach Packungsanleitung in Gemüsebrühe garen. Tomaten waschen,...
Pasta Quattro Formaggi mit Erdbeer-Basilikum-Salsa
Nudeln nach Packungsanleitung ca. 10 Min. in Salzwasser garen. Erdbeeren waschen, putzen, trocken tupfen und in kleine Stücke schneiden. Rosa Beeren grob mörsern und mit Erdbeeren, Crema con "Aceto...
Spaghetti in Pilz-Sahne-Sauce
Nudeln mit Sauce auf Tellern anrichten und mit Parmesan sowie Basilikum garniert servieren., Nudeln nach Packungsanleitung ca. 10 Min. in Salzwasser kochen. Champignons putzen und in Scheiben...
Spaghetti-Gratin mit Hackbällchen
Ciabatta in Würfel schneiden, mit Wasser bedecken und ca. 5 Min. einweichen. Knoblauch und Zwiebel abziehen, fein hacken. Die Hälfte davon mit Hackfleisch, ausgedrücktem Ciabatta, Ei, Salz, Pfeffer,...
Teriyakinudeln mit grünem Spargel
Gemüse waschen und putzen bzw. schälen. Paprika klein würfeln, Möhren in dünne Streifen schneiden, Spargel längs halbieren und in Stücke schneiden. Knoblauch abziehen und fein hacken., Nudeln...
Pasta mit Feta
Feta zerkleinern, mit Knoblauch, Joghurt, Öl, Salz, Pfeffer vermengen. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldgelb rösten., Nudeln abgießen, Feta-Dip daraufverteilen. Alles mit Pinienkernen, Minze...
