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Litschi-Cocktail

Litschi-Cocktail

Cocktail auf gestoßenes Eis in ein Cocktailglas gießen. Obstspieß anlegen und nach Wunsch mit Ananasblättern und Strohhalm dekorieren., Litschis schälen, Kerne vorsichtig entfernen, mit der Karambole...

Erdbeer-Macchiato

Erdbeeren waschen, putzen, vierteln. Saft der Zitrone auspressen, mit Erdbeerstücken, gesiebtem Puderzucker und Vanillezucker grob pürieren, sodass es noch leicht stückig ist., Kalte Milch...

Cappuccino-Cocktail mit Grappa

Grappa auf zwei hohe Gläser verteilen. Espresso mit Zucker verrühren bis er sich vollständig aufgelöst hat. Zwei Drittel vom Espresso auf den Grappa gießen., Hälfte der Milch erwärmen, restlichen...

Himbeer-Milchshake

Himbeer-Milchshake auf Gläser verteilen, jeweils eine Kugel Eis daraufgeben, mit übrigen Himbeeren garnieren und sogleich genießen! , Himbeeren antauen lassen, eine Handvoll beiseite legen. Himbeeren...

Eierlikör mit Vanille

Vanilleschote längs halbieren, Vanillemark herauslösen. Milch, Schlagsahne mit Vanilleschote und -mark erhitzen., Währenddessen Eigelb und Zucker mit einem Schneebesen verrühren, etwas von der...

Erdbeersahnelikör

Erdbeersahnelikör

Erdbeeren mit Puderzucker, 100 ml Wasser, Zitronensaft und Wodka im Mixer fein pürieren. Sahne nach und nach zugießen und nochmals alles gut durchmixen., Erdbeeren waschen, putzen und klein...

Melonen-Spritz

Melonen-Spritz

4 Orangenscheiben für die Deko beiseitelegen, übrige mit je 2 El Zitronensaft, 2 El Aperol, 1/4 der Melonenkugeln und 3 Eiswürfeln auf vier Gläser verteilen und mit 150 ml Frizzante bianco...

Sommer-Eistee

Sommer-Eistee

Melisse entfernen. Crushed-Ice auf Gläser verteilen, mit Eistee aufgießen, übrige Melisse dazugeben und mit Trinkhalm servieren., Tee mit 500 ml Wasser zubereiten, ca. 5 Min. ziehen lassen....

Erdbeer-Aperol-Bowle

Erdbeeren waschen, putzen, je nach Größe halbieren oder vierteln. Orangen in dünne Scheiben schneiden., Erdbeeren, Orangen mit Aperol übergießen, kühl gestellt ca. 30 Min. durchziehen lassen, vor...

Sommer-Shakes (fruchtig & pikant)

Sommer-Shakes (fruchtig & pikant)

Für den Mandel-Kardamom-Pfirsich-Shake: Pfirsiche waschen, halbieren, entsteinen und bis auf eine Pfirsichhälfte grob würfeln. Pfirsichwürfel mit Agavendicksaft, Mandel-Drink, Ananassaft, Mandelmus...

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