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Schnelle Mini-Pizza vom Grill

Schnelle Mini-Pizza vom Grill

Gegrillte Pizzaböden mit je 1 El Tomatensauce bestreichen,mit Tomaten-Oliven-Mischung belegen und mit Rucola sowie Parmesan bestreut servieren., Pizzateig direkt auf dem Papier aufrollen, in sechs...

Focaccia mit zwei Füllungen

Focaccia mit zwei Füllungen

Auberginen, Zucchini putzen, grob würfeln, in 50 ml Olivenöl braten, mit Salz, Pfeffer, Rosmarin würzen. Gegrillten Paprika abtropfen lassen, grob würfeln. Oliven entkernen, Knoblauch abziehen, fein...

Weiße Bohnen mit Feta

Bohnen in 4 feuerfeste Förmchen füllen mit Sauce beträufeln, Feta darüber zerbröckeln, alles mit restlichem Olivenöl beträufelt im 200 Grad heißen Ofen ca. 20 Min. überbacken. Lauwarm servieren.,...

Haehnchennuggets mit Curry Bananen Dip

Hähnchen-Nuggets mit Curry-Bananen-Dip

Hähnchenbrust waschen, trocken tupfen, in ca. 3 cm breite Streifen schneiden. Eier, Milch verquirlen, mit Salz, Pfeffer kräftig würzen. Fleisch erst in der Eimischung, dann in den zerbröselten...

Möhren-Kartoffel-Puffer mit Radieschen-Schmand

Das Gemüse mit Petersilie, Eiern und Mehl mischen, alles mit Salz und Pfeffer würzen., Die fertig gebratenen Möhren-Kartoffel-Puffer zusammen mit dem Radieschen-Schmand servieren., Möhren, Kartoffeln...

Steckrüben-Kartoffel-Puffer mit Zaziki

Für das Zaziki Gurke schälen, raspeln, mit 1 El Rapsöl unter den Joghurt rühren, Knoblauch abziehen, dazupressen, mit Salz, Pfeffer abschmecken., Restliches Öl (6 El) nach und nach in einer Pfanne...

Baba Ganusch - Auberginendip

Aubergine/n aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen, längs aufschneiden. Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen, Knoblauch, Zitronensaft, 2 El Olivenöl zugeben, alles pürieren, Sesam...

Leckere Grillsauce

Leckere Grillsauce

Datteln und Gewürzgurken grob hacken. Schalotten, Knoblauch abziehen und fein würfeln. Chilischoten halbieren, entkernen, und fein hacken., Zwiebel- und Knoblauchwürfel in Olivenöl andünsten....

Chili-Paste mit Gewürzen

Chili-Paste mit Gewürzen

Chilis waschen, entkernen, fein hacken. Knoblauch abziehen, Ingwer schälen, beides fein würfeln. Schwarzkümmel und Senfkörner in einer Pfanne ohne Fett kurz rösten, abkühlen lassen und in einem...

Cracker mit zwei Dips

Cracker mit zwei Dips

Avocado-Thunfisch-Dip: Thunfisch abtropfen lassen. Avocado halbieren, entkernen, Fruchtfleisch herauslösen, mit einer Gabel zerdrücken, mit 1 El Zitronensaft, Saurer Sahne, Sambal Oelek, Thunfisch...

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