Rezeptsuche

Minze mit Küchengarn zusammenbinden. Von 1/2 Orange die Schale fein abreiben, alle Früchte so schälen, dass die weiße Haut vollständig entfernt ist. Fruchtfilets zwischen den Trennhäuten...

Kirschen abtropfen lassen (Flüssigkeit z.B. für heißen Kakao mit Schuss nutzen). Mehl, Backpulver, 90 g Zucker, Salz mischen, Butter klein schneiden, zügig mit den Händen untermengen (es dürfen noch...

Cheddarkäse fein reiben. 50 g abwiegen und mit Mehl, Backpulver, italienischen Kräutern, 1 gehäuften Tl Salz, Butter, 150 ml Milch und 75 ml Wasser verkneten., Schnittlauch waschen, trocken...

Eigelb mit übriger Milch (2 El) verquirlen, Brötchen mit der Eiermilch bestreichen, im 200 Grad heißen Ofen auf der zweiten Schiene von unten 20-25 Min. goldbraun backen und ofenwarm mit...

Eier, Milch, Schnittlauchröllchen verrühren, mit Salz, Pfeffer würzen, über die Brotwürfel geben, alles gut vermengen und ca. 15 Min. ziehen lassen, Masse dabei hin und wieder lockern. Mit feuchten...

Mehl in eine Schüssel sieben, in die Mitte eine Vertiefung drücken, zerbröckelte Hefe hineingeben. Milch erwärmen, Hälfte (125 ml) mit 5 g Zucker zur Hefe in die Vertiefung geben, vermischen, etwas...

Backmischung nach Packungsangabe mit Butter, 150 ml Milch, 1 Ei zubereiten, abgeriebene Schale der Zitrone unterkneten. Teig abgedeckt an einem warmen Ort ca. 20 Min. gehen lassen., Ein Muffinblech...

Form wieder waagerecht stellen, Teig weitere 15 Min. ruhen lassen, im 170 Grad heißen Ofen ca. 40 Min. auf der untersten Schiene backen., Orangen-Ingwer-Brot abkühlen lassen, aus der Form stürzen....

Für den Lemon Curd Zitronenschale von 1 Zitrone fein abreiben, alle Zitronen auspressen. Zitronenschale, -saft (ca. 120 ml), Butter, Zucker, Vanillezucker erhitzen, unter Rühren einmal kurz...

Ciabattascheiben rösten, mit Rucola, Tomaten, Balsamico-Zwiebeln, Parmesan in breite Scheiben frisch gehobelt belegen, restliches Öl (1/2 El) darüberträufeln., Rucola waschen, trocken schleudern,...