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81 Ergebnisse


Koreanisches Kimchi

Koreanisches Kimchi

600 ml Wasser mit Reismehl und Zucker unter Rühren einmal aufkochen lassen, dann beiseitestellen. Knoblauch, Ingwer, Zwiebeln schälen, fein würfeln. Frühlingszwiebeln waschen, putzen, schräg in feine...

Gewürzbirnen

Gewürzbirnen mit Brie de Meaux

Birnen schälen, halbieren, Kerngehäuse entfernen und Birnen mit der Schnittfläche in den Gewürzsud legen. Alles bei mittlerer Temperatur mit Deckel ca. 15 Min. dünsten, bis die Birnen weich sind,...

Empanadas mett paprika fuellung tomatensalat arvid knoll

Empanadas mit Mett-Paprika-Füllung

Empanadas auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben, mit restlichem Öl (2 El) bepinseln und mit Oregano sowie Chiliflocken bestreuen. Teigtaschen im 200 Grad heißen Ofen ca. 15 Min. backen und...

Birnen gorgonzola stern

Birnen-Gorgonzola-Stern

Hefe in 100 ml lauwarmem Wasser auflösen, mit Mehl, Salz, Olivenöl verkneten und Teig ca. 30 Min. abgedeckt gehen lassen., Stern im 220 Grad heißen Ofen auf der untersten Schiene 15–20 Min. goldgelb...

Bierbrot

Bierbrot mit Röstzwiebeln

Bier lauwarm erwärmen, Hefe und Honig darin auflösen. Mehle, Salz, Gewürze mischen und mit der Bier-Hefe-Mischung sowie ca. 100 ml lauwarmem Wasser (ggf. etwas mehr, sollte der Teig zu trocken sein)...

Getrocknete Tomaten

Getrocknete Tomaten aus dem Ofen

Tomaten auskühlen lassen und in Schraubgläser füllen. Olivenöl angießen, bis die Tomaten vollständig bedeckt sind. , Tomaten waschen, trocken tupfen, halbieren, entkernen. Tomaten mit der...

Tomaten Focaccia Tomaten Schale

Tomaten-Focaccia

Cocktailtomaten waschen, trocken tupfen, halbieren. Mit den Fingern kleine Mulden in die Fladen drücken, Tomatenhälften mit der Schnittfläche nach oben hineingeben, Focaccia mit dem übrigen Öl (4 El)...

Tomatenbutter Tomaten

Tomatenbutter

Butter mit Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Chiliflocken und Kreuzkümmel würzen. Tomaten, Knoblauch und Frühlingszwiebel untermengen., Tomaten waschen, trocken tupfen, halbieren und entkernen. Hälften in...

Spargel minipizza schinken ziegenkaese pfeffer salz tulpen

Mini-Spargel-Pizzen mit Ziegenkäse

Aus dem Pizzateig kleine Pizzen (Ø ca. 8 cm) ausstechen. Ziegenfrischkäse glatt rühren, mit Pfeffer würzen und auf die Mini-Pizzen streichen. Ziegenhartkäse grob reiben und darüberstreuen. Spargel...

Ostern Tramezzini Estragon Mayonnaise Lachs Raeucherlachs Salat Gurke

Tramezzini mit Estragon-Mayonnaise und Räucherlachs

Gurke waschen und in feine Scheiben hobeln. Salatblätter waschen, trocken schütteln. Brotscheiben mit je 1 El Mayonnaise bestreichen. Salatblätter, Gurkenscheiben und Räucherlachs auf vier Scheiben...

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