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111 Ergebnisse


vegane Zimtsterne

Vegane Zimtsterne mit Aquafaba

Mandeln, 80 g Puderzucker, Zimt, Zitronensaft und 1 Prise Salz vermischen. 4 El Aquafaba mit Backpulver steif schlagen, unter die Mandelmischung kneten, Teig abgedeckt ca. 60 Min. kühl stellen., Teig...

Gefüllte Datteln mit Käsecreme und Walnüssen

Frischkäse mit Zitronensaft und buntem Pfeffer abschmecken. Masse in den Spritzbeutel geben und Datteln mit Käsecreme befüllen. Jeweils eine Walnusskernhälfte daraufsetzen. Vor dem Servieren mit...

Manchego Tapas mit Mango & Serranoschinken

Für die Sauce Orange waschen, trocknen, 1 Tl Schale fein abreiben und Saft auspressen. Frühlingszwiebel, Peperoni waschen, putzen, trocknen, fein hacken. Beides in Olivenöl anschwitzen, Orangensaft,...

Ungarische Langos mit Käse, Schinkenwürfeln & Schnittlauch

Kartoffeln in Salzwasser garen, pellen, fein zerdrücken und lauwarm abkühlen lassen., Schinkenwürfel bei kleiner Hitze auslassen, auf Küchenpapier abtropfen. Knoblauch abziehen. Schnittlauch waschen,...

Kürbis Cookies mit Schokolade

Kürbis-Cookies (vegan) mit Schokolade

Hokkaido klein würfeln, in 100 ml Wasser ca. 10 Min. garen, dann abgießen, Kürbis pürieren und abkühlen lassen., Kokosöl mit Rohrohrzucker und 1 Prise Salz cremig rühren. Mehl, Backpulver, Gewürze...

Pastinaken-Kürbiskern-Aufstrich

Kürbiskerne fein mahlen, mit dem Gemüse im Multizerkleinerer pürieren. Kürbiskernöl unterrühren, Aufstrich mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer abschmecken, in die sauberen Twist-off-Gläser füllen und...

Wurzelgemüse-Schinken-Röllchen

Möhren, Pastinaken schälen, je nach Dicke längs halbieren, dann in ca. 10 x 2 cm große Stücke schneiden. Wurzelgemüse in wenig Salzwasser zugedeckt ca. 8 Min. bissfest dünsten, lauwarm abkühlen...

Flammkuchen mit Pfifferlingen

Flammkuchen mit Pfifferlingen

Feldsalat putzen, waschen, trocknen, mit einem Dressing aus übrigem Sonnenblumenöl (2 El), Kürbiskernöl, Honig, Aceto Balsamico, Salz, Pfeffer marinieren und mit den Flammkuchen servieren., Mehl, 2...

Gegrillte Wassermelone mit Gorgonzola

Gegrillte Wassermelone mit Gorgonzola

Oliven abtropfen, entsteinen, Pekannüsse grob hacken, beides mit zerkleinertem Blauschimmelkäse und übrigem Thymian auf den Melonenscheiben anrichten., Thymian waschen, trocknen, Blätter abstreifen,...

Kaesestangen mit Schinken Mohn und Hanfsamen

Käsestangen mit Schinken, Mohn & Hanfsamen

Eigelb mit Milch verquirlen. Blätterteig in 6 Streifen schneiden, jeweils 2-mal in der Längsachse verdrehen, dann auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen. Käsestangen mit Eiermilch...

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