Rezeptsuche

Kürbis, Äpfel und Trockenaprikosen in kleine Stücke schneiden, mit Apfelsaft in einem Topf erhitzen, zugedeckt ca. 15 Min. weich dünsten, anschließend mit dem Stabmixer fein pürieren. , Schale der...

Granatapfel halbieren und Saft auf einer Zitruspresse auspressen (Vorsicht: Der Saft färbt!). Birne schälen, Kerngehäuse entfernen. Birne grob würfeln, mit Granatapfelsaft, Zucker, 100 ml Wasser zum...

Speck quer in Streifen schneiden. Kartoffeln schälen, in Spalten schneiden. Speck und Kartoffeln in einer Pfanne in Öl goldbraun anbraten, Brühe zugeben, zugedeckt bei kleiner Hitze ca. 20 Min. ...

Mit einem Pürierstab alles grob stückig pürieren, aufkochen lassen, unter Rühren 4 Min. sprudelnd kochen lassen. Die Marmelade sofort in saubere Twist-off-Gläser füllen, gut verschließen und für ca....

Champignons mit einem Küchentuch abreiben, Stile frisch ausschneiden, vierteln, in restlichem Öl anbraten, salzen, pfeffern. Weißwein angießen, mit Deckel ca. 5 Min. dünsten., Essig, Apfelsaft, 6 El...

Apfelsaft und Cognac verrühren. Zimt und restlichen Zucker (2 El) vermischen. Hälfte der Löffelbiskuits in eine Auflaufform legen und mit der Hälfte der Saftmischung beträufeln. Hälfte von Apfelmus,...

Mehl auf eine Arbeitsfläche geben, mit Salz, 1 El Zucker mischen. In die Mitte eine Vertiefung drücken, Eigelb und Wasser hineingeben, gekühlte Butter in Stückchen auf den Rand setzen. Alles schnell...

Gurke waschen, längs halbieren. Äpfel vierteln, entkernen. Gurke und Äpfel in dünne Scheiben schneiden. Schalotte abziehen, fein würfeln. Dillblättchen von den Stielen zupfen, grob schneiden.,...

Handwarme Milch mit zerbröckelter Hefe und 30 g Zucker verrühren. Mehl, Salz in einer Schüssel vermischen und eine Mulde hineindrücken. Hefemilch hineingeben und alles miteinander verkneten, Schüssel...

Apfelglühwein durch ein Sieb auf vier hitzebeständige Gläser verteilen und sofort servieren. Tipp: Als leckere Variante schmeckt auch heißer Kirschwein mit Gewürzen (Zubereitung s.o.) hervorragend.,...