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Leichtes Basilikum-Tiramisu mit frischen Erdbeeren

Basilikumblättchen abzupfen, waschen, gut trockenschleudern, einige Blättchen für die Garnitur beiseite legen, restliche mit Quark, Limettensaft, Zucker fein pürieren, dann Mascarpone unterrühren.,...

Möhren-Vanille-Suppe mit Chili und Basilikum

Möhren-Vanille-Suppe mit Chili und Basilikum

Chili- und Vanilleschote entfernen, Orangensaft, Gemüsebrühe ergänzen, mit einem Stabmixer nicht zu fein pürieren, mit Salz, Zitronensaft würzig abschmecken., Möhren schälen, in grobe Stücke...

Basilikum Limonade mit Limetten

Basilikum waschen, trocken schütteln, grob schneiden. Limetten waschen, trocknen. Sechs Limetten vollständig schälen, vierteln, mit Basilikum im Mixer fein pürieren. Masse durch ein feines Sieb (oder...

Spaghetti mit Basilikum-Nuss-Butter

Haselnusskerne in einer Pfanne ohne Fett rösten. Basilikumblättchen abzupfen, einige für die Deko beiseite legen, restliche mit den gerösteten Nusskernen fein hacken., Spaghetti nach...

Basilikum-Lassi

Basilikum-Lassi in Gläser füllen, zusammen mit Grissini servieren und genießen., Basilikumblättchen von den Stielen zupfen, waschen, trocken schütteln, grob hacken. Blätter mit Kefir im Mixer...

Mandelsuppe mit Basilikum

Kartoffeln schälen, grob würfeln. Echaloten, Knoblauch abziehen, fein würfeln, mit den Kartoffeln in Olivenöl andünsten. 50 g Mandelblättchen zugeben, Gemüsebrühe angießen, mit Salz, Pfeffer würzen,...

Basilikum-Sorbet

Basilikumblättchen von den Stielen zupfen, waschen, grob hacken. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldgelb rösten, grob hacken., Knoblauch abziehen, vierteln. Zucker und 30 ml Mineralwasser in...

Basilikumsauce an Bandnudeln mit Spargel

Basilikumsauce an Bandnudeln mit Spargel

Basilikumblättchen abzupfen. Basilikum, Crème fraîche, Olivenöl pürieren, mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft abschmecken. Knoblauch abziehen, fein schneiden. Spargel putzen, schräg in ca. 6 cm lange...

Erdbeeren Pasta Quattro Formaggio Rucolasalat

Pasta Quattro Formaggi mit Erdbeer-Basilikum-Salsa

Nudeln nach Packungsanleitung ca. 10 Min. in Salzwasser garen. Erdbeeren waschen, putzen, trocken tupfen und in kleine Stücke schneiden. Rosa Beeren grob mörsern und mit Erdbeeren, Crema con "Aceto...

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