Rezeptsuche

Dann mit den Händen ca. 12 gleichgroße Knödel formen und in gesalzenem Wasser ca. 20 Min. sanft garziehen lassen, bis sie an die Oberfläche steigen., Inzwischen Tomatensauce erwärmen. Rucola waschen,...

Gemüsebrühe/-fond und Sahne angießen, mit Salz, Pfeffer würzen und mit schräg gestelltem Deckel ca. 15 Min. köcheln lassen. Suppe fein pürieren (evtl. danach noch durch ein feines Sieb streichen)....

Fleisch in 2-3 cm große Stücke schneiden und auf Holzspieße stecken. Mit der Marinade bestreichen, im Kühlschrank zugedeckt ca. 30 Min. ziehen lassen., Gurken schälen, klein würfeln. Joghurt, 1 El...

Inzwischen übrige Brühe in einem weiten Topf zum Kochen bringen. Mit zwei nassen Teelöffeln kleine Nockerln aus der Polentamasse abstechen, in die kochende Brühe geben, bei geringer Hitze in ca. 20...

Fischstücke vorsichtig aus dem Sud heben, abtropfen lassen. Mit der Sauce anrichten. Mit restlicher Kresse und Rucola bestreuen. Reis dazu servieren. , Reis nach Packungsanleitung in Salzwasser...

Gurke, Apfel schälen, fein raspeln. Walnüsse klein hacken. Buttermilch mit Zitronensaft verquirlen, geraspelten Apfel, Gurke unterrühren., Haferflocken, Nüsse in einer Pfanne ohne Fett rösten. Kresse...

Feuerfeste Förmchen mit 1 El Öl einfetten. Toasts seitlich viermal einschneiden, in die Förmchen drücken, Eier aufschlagen und jeweils in die Mitte geben. Eiernester im 175 Grad heißen Ofen 10-15...

Garnelen gut trocken tupfen, auf Schaschlikspieße stecken. Knoblauch abziehen, vierteln und mit den Spießen in restlichem Rapsöl (2 El) unter Wenden ca. 5 Min. braten, mit Salz und Pfeffer würzen....

Eier in kochendem Wasser ca. 8 Min. garen. Salatgurke schälen, längs halbieren, entkernen, in Halbmonde, Staudensellerie putzen, in Scheiben, Paprika vierteln, entkernen, quer in dünne Streifen...

Aus heißer Gemüsebrühe, Senf, Weißweinessig, Öl eine Salatsauce rühren, kräftig mit Salz/Pfeffer abschmecken, noch warm über die heißen Kartoffeln geben, gut durchziehen lassen, dann mit den...