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82 Ergebnisse
Rosenkohl-Kartoffelpfanne mit Bacon
Inzwischen Rosenkohl putzen, Stielansätze großzügig kegelförmig herausschneiden, Blätter so weit es geht einzeln ablösen, Rest in Scheibchen schneiden. Zusammen mit Zwiebelwürfeln und Majoran unter...
Kasknödelsuppe mit buntem Wurzelgemüse
Brötchen in kleine Würfel schneiden und in eine große Schüssel geben. Milch erwärmen, darübergießen, ca. 10 Min. quellen lassen. Währenddessen Petersilie waschen, trocken, schütteln und fein hacken....
Crostini mit Käsecreme, Physalis und Weintrauben
Baguette schräg in Scheiben schneiden, auf dem Backofenrost verteilen, mit Sonnenblumenöl bestreichen und unter dem heißen Grill goldbraun rösten. Crostini mit Käsecreme bestreichen und mit Physalis,...
Herbstliches Schmorgemüse mit Hähnchen
Bio-Kartoffeln waschen, gründlich abbürsten und mit Schale in große Stücke schneiden. Gemüse waschen, putzen bzw. schälen und ebenfalls in Stücke schneiden. Zwiebeln abziehen, in Spalten schneiden....
Gnocchi di patate mit Gorgonzolasauce
Gorgonzola, Butter, Schlagsahne in einer Pfanne schmelzen lassen, große Käsestückchen mit dem Kochlöffel zerdrücken, mit Pfeffer, abgeriebener Zitronenschale würzen., Majoran waschen, trocken...
Martinsgans mit Apfelfüllung
Ca. 30 Min. vor Ende der Garzeit, Gänsebrust wiederholt mit Salzwasser bestreichen, so wird die Haut besonders schön kross. Zum Schluss Sud in einen schmalen, hohen Topf abgießen, entfetten, mit...
Zucchini-/Auberginen-Feta-Fächer mit Mango-Chutney
Majoran, Thymian waschen, trocken schütteln, Blättchen abstreifen, klein schneiden. Restliches Olivenöl (5 El), Kräuter, Zitronensaft verrühren, Gemüse damit bestreichen, auf eine gefettete...
Hähnchenbrust mit Gemüse
Hähnchenbrust in ca. 4 cm große Stücke schneiden. Alles mit Brokkoli Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Majoran vermengen. Auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen und im 180 Grad...
Bratwurst auf Kürbisgemüse
Würstchen 8-10 Min. in restlichem Öl (1 El) braten, dabei mehrmals wenden. Bratwurst jeweils auf dem Kürbisgemüse anrichten. , Zwiebel, Knoblauch abziehen, fein würfeln. Getrocknete Tomaten in...
Flädlesuppe mit Blumenkohl und Petersilie
Für die Flädle Mehl, Milch, Eier und 2 Prisen Salz mit den Quirlen des Rührgeräts verrühren, ca. 15 Min. leicht quellen lassen., Inzwischen übriges Rapsöl in einer Pfanne erhitzen, aus dem Flädleteig...