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87 Ergebnisse
Scharfe Birne Helene
Dessert mit etwas Schokosauce beträufelt servieren. Restliche Sauce separat dazu reichen., Je 2 kugeln Vanilleeis auf Dessertschalen verteilen, Birnen abtropfen lassen, längs in Spalten schneiden,...
Tafelspitz mit Kürbispüree und Birnen
2 l Fleischbrühe aufkochen, Tafelspitz in die sprudelnd kochende Flüssigkeit legen, Hitze reduzieren, aufsteigenden Schaum abschöpfen und das Fleisch ca. 120 Min. bei mittlerer Hitze zugedeckt...
Gurken-Birnen-Smoothie
Salatgurke, Birne, Bleichsellerie, Salat waschen, gut abtropfen lassen oder trocken schütteln, putzen, dann alles klein schneiden., Schale der Bio-Zitrone abreiben, Saft auspressen. Alle Zutaten mit...
Birnen-Walnuss-Kuchen mit Kardamom
Butter mit 170 g Zucker cremig rühren, Eier einzeln zugeben. Mehl mit Backpulver, Mandeln, Gewürzen und Prise Salz mischen, unterrühren., Teig in eine ausgebutterte Springform geben, glatt streichen....
Buchweizen-Birnen-Waffeln mit Heidelbeer-Creme
Birne waschen, halbieren, Kerngehäuse entfernen, Hälften fein raspeln, zum Teig geben, so viel Mineralwasser zugeben, dass ein zäher Teig entsteht, ca. 15 Min. quellen lassen. Bei Bedarf nochmals...
Birnen-Whiskey-Konfitüre mit Vanille
Alles unter Rühren ca. 4 Min. sprudelnd kochen lassen. Vanilleschote entfernen, Konfitüre in vorbereitete Gläser füllen und fest verschließen. Vor dem Servieren vollständig auskühlen und fest werden...
Rostbratwürstchen mit Birnen-Sauerkraut und Ofenkartoffeln
Birnen schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen. Viertel quer in Scheiben schneiden. Echaloten abziehen, fein würfeln, in 2 El Butterschmalz andünsten. Sauerkraut zufügen, Weißwein angießen, Prise...
Gewürzbirnen mit Walnusseis
Birnen schälen, vierteln, entkernen, in feine Spalten schneiden. Zimtstange, Nelken durch ein Sieb abgießen. Birnenspalten in den Sud geben, ca. 1-2 Min. (je nach Dicke der Spalten und Reifegrad der...
Radicchio-Birnen-Salat mit Tête de Moine
Birnen waschen, trocken reiben, halbieren, vierteln, Kerngehäuse entfernen, Viertel in schmale Spalten schneiden., Radicchio mit Birnen, Tête de Moine auf Tellern anrichten, Zwiebelmischung...
Rote-Bete-Birnen-Salat mit Schafskäse und Walnüssen
Saft der Zitrone auspressen, 1 El davon über die Birnenscheiben träufeln. Rote Bete- und Birnenscheiben leicht überlappend auf Tellern anrichten, Rucola daraufverteilen. Schafskäse zerbröseln und...