Rezeptsuche

Bratensaft aus der Folie mit restlicher Schlagsahne (200 g) zur Sauce geben, alles einkochen lassen, mit Salz, Pfeffer, Prise Zucker abschmecken. Fleisch in Scheiben schneiden, mit Sauce und Gratin...

Form mit restlichem Rapsöl (1 El) einpinseln. Teig ausrollen, hineinlegen, Rand hochziehen. Gemüse einfüllen, Eier-Sahne darüber gießen, im 190 Grad heißen Backofen auf der mittleren Schiene ca. 40...

Apfel schälen, halbieren, entkernen, grob würfeln, dabei eine Apfelhälfte ungeschält zurückbehalten. , Butter in einem Topf schmelzen, Apfelwürfel, Currypulver, Salz, Zucker zugeben, unter Rühren ca....

10 und 2 Blatt Gelatine getrennt kalt einweichen. Pfirsiche abtropfen lassen, Saft dabei auffangen. 3 große Pfirsichhälften pürieren. 2 Blatt Gelatine ausdrücken, auflösen. 2 El Püree in die Gelatine...

In einer großen Eisenpfanne 2 El Öl erhitzen. Teig gut daumendick hineingeben, auf der Unterseite ca. 10 Min. goldbraun braten. Auf einen Deckel/Teller stürzen, restliches Öl (2 El) in die Pfanne...

Eier trennen, Eigelb mit Vanillezucker schaumig rühren, bis der Zucker vollständig gelöst ist. Eiweiß mit Zucker zu steifem Schnee schlagen, Schlagsahne ebenso steif schlagen., Eigelb-Zucker-Masse...

Orangen schälen, Fruchtfleisch filetieren, mit Orangensaft, Orangenlikör, 1 El Zucker in einen Topf geben, zum Kochen bringen. Speisestärke mit etwas Orangensaft glatt rühren, zur Sauce geben,...

Eier trennen. Eiweiß mit Prise Salz, 40 g Zucker steif schlagen. Eigelb mit 40 g Zucker dickcremig aufschlagen, Eischnee darauf geben, Mehl, Stärke darüber sieben, alles locker unterheben. Teig auf...

Den Boden einer Auflaufform mit Cantuccini auslegen. Orangensaft mit Orangenlikör mischen, Cantuccini damit beträufeln. , Erdbeeren waschen, 150 g zum Dekorieren beiseite legen. Übrige putzen,...

1 El Öl erhitzen, Gurkenstücke darin ca. 1 Min. dünsten, herausnehmen, beiseite stellen. Lauchringe in den Topf geben, ca. 5 Min. dünsten. Brühe, Sahne angießen, etwas einreduzieren lassen, mit Salz,...