53 Ergebnisse
Einfache Rote Grütze
Beeren waschen, abtropfen lassen, Johannisbeeren von den Rispen streifen, Erdbeeren putzen, vierteln., Restlichen Traubensaft mit Zucker zum Kochen bringen, angerührte Stärke hinzugeben, unter Rühren...
Rehrücken mit Polentaküchlein und Balsamico-Kirschsauce
Die ofenfesten Förmchen mit 1 Tl Olivenöl ausstreichen. Birnen schälen und halbieren, Kerngehäuse entfernen, Früchte mit etwas Zitronensaft bestreichen und mit den gewölbten Seiten nach oben in die...
Espresso-Panna-Cotta mit Ananas und Amarenakirschen
Ananas schälen, Mittelstrunk entfernen, Ananas in mundgerechte Stücke schneiden. 12 Amarenakirschen abtropfen lassen, Amarenakirschsirup dabei auffangen. Kirschen im Wechsel mit den Ananasstücken auf...
Rote-Bete-Salat mit Rucola und Kirschen
Kirschen waschen, trocknen, halbieren, entsteinen, mit zerkrümeltem Feta zum Salat geben und servieren., Orangensaft, Weißweinessig, Olivenöl verrühren, mit Salz, Pfeffer würzen. Dressing auf dem...
Bananen-Zimt-Eis mit heißen Kirschen
Bananen ca. 10 Min. antauen lassen, mit Mandel-Drink, Mandelmus, 6 Tl Zucker und Zimt fein pürieren. Mit einem Eisportionierer zu Kugeln formen, anrichten. Pistazienkrokant in grobe Stücke brechen,...
klassische Donauwelle mit Buttercreme & Kirschen
200 g Butter mit übrigem Zucker (130 g) und Eiern schaumig rühren. Dann Mehl, Backpulver dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren. 2/3 des Teiges auf das gefettete Blech geben. Übrigen Teig...
Maronen-Rum-Creme mit Schlagsahne
Maronen grob hacken und mit Milch, Rum, Zucker, Prise Salz ca. 15 Min. bei geringer Hitze mit Deckel köcheln, dann auskühlen lassen und fein pürieren., Sahne mit Vanillezucker steif schlagen, 2/3...
Rumpsteak mit Chili-Kirschkonfitüre
Couscous mit restlicher Zitronenschale, übrigem -saft, 250 ml kochendem Wasser, 2 El Olivenöl, 1/2 Tl Salz verrühren, zugedeckt ca. 5 Min. quellen lassen., Kirschen waschen, entkernen, grob hacken...
Schoko-Taler
Dunkle Schokolade mit Fleur de Sel sowie Hälfte der weißen Schokolade getrennt voneinander löffelweise in runden Kreisen (Ø ca. 3 cm) auf Backpapier geben. Dunkle Schokolade mit restlichem Fleur de...
Schoko-Parfait mit geeisten Früchten
Eigelb, Puderzucker, Vanille über dem heißen Wasserbad cremig schlagen, Schokomasse mit dem Schneebesen unterziehen, zimmerwarm abkühlen lassen. Sahne steif schlagen und unterheben., Masse in die...
