Rezeptsuche

Chicoréehälften herausnehmen, abtropfen lassen, mit Salz und Pfeffer würzen. Senf, Crème fraîche zum verbliebenen Weinsud geben, etwas einkochen lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Lauch...

Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und in Salzwasser ca. 20 Min. garen. Spargel waschen, holzige Enden abschneiden. Stangen jeweils einmal quer, dicke Spargelstangen zusätzlich längs halbieren....

Chinakohl mit Salz würzen, auf Teller geben. Darauf Roastbeef, abgetropften Rettich und Spargel anrichten, alles mit Zwiebelmarinade beträufeln und mit schwarzem Sesam und abgeschnittener...

Austernpilze putzen, grob zerteilen. Rinderfilet oder Roastbeef in Würfel schneiden, salzen, pfeffern, in Butterschmalz ca. 4 Minuten rosa braten, in die Sauce geben. Pilze mit Salz, Pfeffer würzen,...

Fleisch in 2 El Öl 3–4 Min. braten, mit Salz, Pfeffer und 1 El Paprikapulver würzen, mit Mehl bestäuben, herausnehmen. Champignons, Frühlingszwiebelweiß und Paprika im restlichen Öl (1 El) anbraten,...

Alles in 1 El Butter anschwitzen, Apfelsaft, Salz zugeben, mit Deckel ca. 15 Min. garen, weitere 5 Min. offen ausdampfen lassen, dann fein pürieren und mit Salz, Pfeffer abschmecken., Filets in 2 El...

Avocados halbieren, Steine entfernen, Fruchtfleisch aus der Schale lösen, zusammen mit Zitronensaft mittels einer Gabel zermusen. Zwiebel fein würfeln. Chilischote längs aufschneiden, Kerne...

Möhren, Knollensellerie, Kartoffel schälen, in kleine Stücke schneiden. Zwiebel, Knoblauch abziehen, zusammen mit dem Ingwer fein würfeln. , Olivenöl in einem hohen Kochtopf (ca. 2 l) erhitzen,...

Eier in ca. 10 Min. hart kochen. Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden, im Rapsöl ca. 5 Min. rundum braten, mit Chilisauce, Salz und Pfeffer würzen., Eier pellen, längs achteln. Apfel waschen,...