Rezeptsuche
178 Ergebnisse
Lammkeule
Fleisch aus dem Bräter nehmen, in Alufolie gewickelt etwas ruhen lassen. Währenddessen Schmorfond durch ein Sieb passieren, noch etwas einreduzieren lassen, evtl. mit etwas in Wein angerührter...
Schnitzelrouladen mit Gorgonzola-Birnen-Füllung und Weißweinsauce
Frischkäse mit Gorgonzola, Rosmarin verrühren, mit Pfeffer würzen. Creme auf einer Seite der Schnitzel verstreichen. Je eine Scheibe Frühstücksspeck darauf legen. Birne waschen, putzen, vierteln,...
Gulasch mit Kürbis und Pflaumen
Währenddessen Gemüse waschen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Trockenpflaumen vierteln. Orangenschale zur Hälfte in Zesten abziehen und für die Deko beiseitelegen. Orangensaft...
gegrillter Ziegenkäse auf Tomaten
Tomaten auf vier Folienstücke verteilen, die Camembert darauf setzen. 2 El Öl mit Kümmel vermengen, Käse damit bestreichen, mit Pfeffer würzen. Folien einschlagen, 8-10 Min. auf dem Rost grillen.,...
Mini-Zitronen-Gugls
Butter mit Zucker, 1 Prise Bourbon-Vanille, 1 Prise Salz und Ei schaumig schlagen. Dann das mit Backpulver vermischte Mehl im Wechsel mit Buttermilch, ausgepresstem Zitronensaft (ca. 30 ml) und etwas...
Aprikosen-Amaretto-Fruchtaufstrich mit Thymian
Aprikosen waschen, trocken tupfen, vierteln, entsteinen, mit Amaretto und Gelierzucker in einem großen Topf mischen und ca. 3 Std. abgedeckt durchziehen lassen., Thymian waschen, trocken schütteln,...
Focaccia mit zwei Füllungen
Auberginen, Zucchini putzen, grob würfeln, in 50 ml Olivenöl braten, mit Salz, Pfeffer, Rosmarin würzen. Gegrillten Paprika abtropfen lassen, grob würfeln. Oliven entkernen, Knoblauch abziehen, fein...
Rinderbraten mit Herbstgemüse
Fleisch trocken tupfen, in einem Bräter, in Rapsöl von allen Seiten kräftig anbraten und wieder herausnehmen. Zwiebeln, Knoblauch und das vorbereitete Gemüse im verbliebenen Bratfett andünsten....
Ramazzotti Rosato Pera
Birnen schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und Viertel in kleine Stücke schneiden. Saft der Zitrone auspressen und zusammen mit den Birnenstücken sowie dem Ramazzotti mischen und abgedeckt ca....
Spitzkohl-Hackfleischtopf mit Rote-Bete-Dip
Schale der Zitrone fein abreiben, Saft auspressen. Rote Bete klein schneiden, fein pürieren, Schmand unterrühren. Dip mit 2 El Zitronensaft, Hälfte der Zitronenschale, Salz und Pfeffer würzen.,...