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Grüne Grütze mit Kiwis und Trauben

Kiwis schälen, eine als Dekoration beiseite legen, übrige halbieren, in kleine Stücke schneiden. Trauben waschen, je nach Größe halbieren bzw. vierteln. , Speisestärke mit 2-3 El Wasser glatt rühren,...

Schicht-Smoothie mit Kiwi & Beeren

Schicht-Smoothie mit Kiwi & Beeren

Beeren antauen lassen. Banane, Kiwis schälen, grob zerteilen. Banane mit der Beerenmischung, Kiwi mit Birnensaft jeweils fein pürieren., Zuerst den Bananen-Beeren-Mix in zwei hohe Gläser füllen, dann...

Würziger Spargel-Zuckerschoten-Salat mit Erdbeeren

Erdbeeren waschen, putzen. Je nach Größe halbieren oder vierteln. Orangensaft, Senf, Walnussöl verrühren, mit Salz, Pfeffer würzen. Kerbel waschen, trockenschütteln, grob hacken. Spargel,...

Sommerbeeren-Konfitüre

Früchte mit Melisse und Gelierzucker (1:1) in einen Kochtopf geben, mit einem Kartoffelstampfer oder einem großen Löffel grob zerdrücken. Fruchtmasse zum Kochen bringen, unter Rühren nach...

Milch- und glutenfreier Brei

Bio-Reisschleim mit Wasser vermengen. Obst aus dem Gläschen dazugeben.

Gemüse-Brei

Gemüse putzen, klein schneiden, weich dünsten. Das Ganze mit Wasser, Sanddornsaft und Öl pürieren.

Exotischer Obstsalat

Exotischer Obstsalat

Orangen schälen, weiße Haut entfernen, Orangenfilets mit einem scharfen Messer herauslösen, Saft dabei auffangen. Goldkiwis schälen, halbieren, in Scheiben schneiden. Blättchen von den Physalis...

Johannisbeer-Prosecco Aperitif

5 El Johannisbeer-Nektar in eine kleine Schale geben. Zucker auf einen flachen Teller streuen. Den Rand der Sektgläser in den Nektar, anschließend in den Zucker tauchen, so dass ein Zuckerrand...

Frühlingssalat mit jungen Radieschen

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Dressing vermengen., Für das basische Dressing Walnussöl mit Zitronensaft verrühren, mit Kräutersalz und Pfeffer würzen., Salatblätter, Radieschen...

Chicorée mit Sonnenblumenkernen

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Dressing vermengen., Chicorée waschen, gut abtropfen lassen und in Streifen schneiden. Schalotte abziehen, fein würfeln. Sonnenblumenkerne in einer...

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