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507 Ergebnisse
Fladen mit Räuchertofu, Tomaten und Spinat
Babyspinat waschen, trocken schleudern. 12 Blätter beiseitelegen. Crema di Balsamico, 2 El „Tomaten“- Öl, 1 Tl Wasser, Salz, Pfeffer zu einem Dressing rühren, Spinat damit vermengen. Restliche...
Spaghetti in fruchtiger Tomatensauce
Spaghetti nach Packungsanleitung in kochendem Salzwasser bissfest garen. Abgießen, direkt mit der Tomatensauce vermengen., Zwiebeln, Knoblauch abziehen, fein würfeln. Tomaten waschen, Stielansätze...
Rotes Gemüse-Relish
Gemüsewürfel und Tomaten mit Essig, Tomatensaft, Tomatenmark, Gewürzen und Gelierzucker (2:1) aufkochen, bei kleiner Hitze nach Packungsanleitung (ca. 3-4 Min.) köcheln lassen, dabei öfters umrühren....
Orientalischer Gemüse-Pilaw
Bulgur in einem Sieb kalt abbrausen, abtropfen lassen. Zwiebeln abziehen, fein würfeln. Auberginen, Zucchini waschen, putzen, längs halbieren, in schmale Scheiben schneiden. Tomaten, Aprikosen...
Sommergemüse in Curry-Sojacreme
Gemüse waschen, putzen bzw. schälen, Blumenkohl in sehr kleine Röschen teilen. Frühlingszwiebeln schräg in ca. 2-cm-Stücke, Möhren in Scheiben schneiden, Zuckerschoten schräg halbieren., Möhren,...
Blumenkohl-Curry mit Petersilien-Basmatireis
Basmatireis nach Packungsanleitung garen. Blumenkohl waschen, putzen, in Röschen teilen., Blumenkohlröschen, Cranberries in der Currysauce bei geringer Hitze 15-20 Min. garen. Petersilie waschen,...
Asiatische Gemüse-Pfanne
Basmatireis nach Packungsanleitung garen., Lauch putzen, waschen. Paprika waschen, weiße Trennwände und Kerne entfernen. Möhren schälen. Vorbereitetes Gemüse in feine Streifen schneiden....
Paprikapfanne mit Rösti-Ecken
Currypaste in Rapsöl erhitzen, Tofu darin unter Wenden 2-3 Min. goldbraun braten, Paprikastücke zugeben, ca. 4 Min. bei mittlerer Hitze weiterbraten, Gemüsebrühe angießen, mit Salz, Pfeffer, etwas...
Ofenspargel mit Apfel und Thymian
Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldgelb rösten. Apfel waschen, entkernen, achteln, quer in Scheiben schneiden. Thymian waschen und trocken schütteln. Tomaten abtropfen lassen. 3 El vom...
Blutorangen-Mango-Chutney
Mango schälen, Fruchtfleisch zunächst vom Stein, anschließend in kleine Stücke schneiden. Zwiebeln abziehen, längs vierteln, in dünne Scheiben schneiden. Ingwer schälen, Peperoni putzen, beides fein...