Rezeptsuche

Butter und übrigen Honig (1 El) in einer Pfanne schmelzenlassen, grob gehackte Cashewkerne darin 2-3 Min. goldbraun karamellisieren lassen und mit etwas Meersalz würzen. Koriander waschen, trocken...

Koriander waschen, klein schneiden, mit abgetropften Kichererbsen, Olivenöl, Harissa und 2-3 El Wasser cremig pürieren, mit Prise Salz, Zitronensaft abschmecken.

Erdnüsse hacken, abgezupfte Korianderblättchen und entkernte Peperoni fein schneiden, mit abgeriebener Zitronenschale vermischen. Kürbissuppe mit Erdnuss-Koriander-Würze und Maisrädchen servieren.,...

Apfelgratin: Butter schmelzen, Zucker unter Rühren darin leicht karamellisieren, mit Weißwein ablöschen. Sud auf die Hälfte dicklich einkochen. Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen, in...

Für das Dressing Öl mit Essig verrühren, mit Salz, Pfeffer, Zucker würzen, unter den Salat heben. Möhrensalat etwas durchziehen lassen und genießen., Möhren schälen, raspeln. Koriander waschen,...

Ei trennen, Eigelb mit Milch verrühren. Teigplatten halbieren, Teigstücke auf etwas Mehl zu Quadraten (15 x 15 cm) ausrollen, mit Kartoffelmasse belegen, Ränder mit etwas Eiweiß bestreichen,...

Beides in mundgerechte Stücke schneiden, mit Dressing und klein geschnittenem Koriandergrün locker vermengen. Salat auf einer flachen Platte anrichten und mit restlichem Koriandergrün garniert...

Fleisch in feine Streifen schneiden, mit 1 El Sojasauce marinieren. Gemüse waschen und putzen. 1 Lauchzwiebel fein hacken, die übrigen zwei schräg in ca. 3 cm lange Stücke schneiden. Paprika in...

Koriander waschen, trocken schütteln, die Hälfte beiseitelegen. Rest fein hacken. Getrocknete Pflaumen in Stücke schneiden. Linsensuppe mit Salz, Pfeffer und gehacktem Koriander würzen, anschließend...

Koriander waschen und trocken schütteln. Knoblauch abziehen, Zitronengras und Peperoni waschen, putzen. Alles fein hacken, mit Limettensaft, Erdnussöl, Zucker, Salz und Pfeffer verrühren.