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14 Ergebnisse
Zitronenmelisse-Sirup
Sud durch ein feines Sieb in einen Topf gießen, mit Zucker mischen und einmal aufkochen lassen. Mit Hilfe eines Trichters in verschraubbare Flaschen füllen, sofort verschließen und vollständig...
Himbeer-Rhabarber-Sangria
Himbeeren waschen, verlesen. Limetten waschen, trocknen, in dünne Scheiben schneiden. Früchte mit Holunderblütensirup beträufeln und ca. 30 Min. abgedeckt im Kühlschrank durchziehen lassen. ,...
Eistee mit Minze und Melisse
Beerensirup, Johannisbeer-Nektar, Eiswürfel und übrige Kräuter dazugeben, gut umrühren. Eistee mit Mineralwasser auffüllen und servieren., Rotbuschtee mit 1 l kochendem Wasser überbrühen, ca. 8 Min....
Pêche Melba
Pfirsichhälften in einem Sieb abtropfen lassen. Himbeeren, wenn tiefgefroren auftauen lassen, mit Puder- und Vanillezucker, Zitronensaft, Himbeergeist pürieren, durch ein Sieb streichen., Vanilleeis...
Gefüllte Papaya mit würzigem Reissalat
Basmati-Reis in 2 Tassen leicht gesalzenem Wasser aufkochen und zugedeckt ca. 10 Min. bei kleiner Hitze ausquellen lassen. Währenddessen Tofu in Würfel schneiden, in Olivenöl rundum goldbraun braten,...
Sommer-Eistee
Melisse entfernen. Crushed-Ice auf Gläser verteilen, mit Eistee aufgießen, übrige Melisse dazugeben und mit Trinkhalm servieren., Tee mit 500 ml Wasser zubereiten, ca. 5 Min. ziehen lassen....
Nektarinen-Bowle mit Himbeeren
3-4 Stängel Zitronenmelisse abschneiden, beiseite legen. Restliche Blättchen abzupfen, waschen, in einen Teefilter geben. Apfelsaft, Zucker zum Kochen bringen, Melisseblätter damit aufbrühen, ca. 10...
Melonen-Himbeer-Eisshake
Melone vierteln, Kerne entfernen, 12 Melonenkugeln ausstechen, restliches Fruchtfleisch in grobe Stücke schneiden. Melisse waschen, trocken schütteln. Melonenkugeln und Melisseblättchen auf kleine...
Schnelle, leichte Orangen-Hollandaise
1 Eigelb (M), 1 Tl Senf, Orangenschale, Prise Salz in einen schmalen hohen Rührbecher füllen, heiße Orangensaft-Butter bei laufendem Pürierstab zugeben, dann 100 g Joghurt ergänzen und alles noch...
Sommerbeeren-Konfitüre
Früchte mit Melisse und Gelierzucker (1:1) in einen Kochtopf geben, mit einem Kartoffelstampfer oder einem großen Löffel grob zerdrücken. Fruchtmasse zum Kochen bringen, unter Rühren nach...