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43 Ergebnisse
Wirsing-Spätzle-Pfanne
Champignons putzen, halbieren. Knoblauch abziehen, fein hacken. Petersilie waschen, trocken schütteln und grob hacken. Pilze bei großer Hitze in restlichem Bratöl (1 El) ca. 5 Min. goldgelb braten,...
Schweinemedaillons mit Ingwer-Wirsing-Pfanne
Schweinemedaillons trocken tupfen, mit Salz, Pfeffer würzen, in 2 El Rapsöl auf jeder Seite 2-3 Min. braten, zusammen mit Ingwer-Wirsing-Pfanne servieren und schmecken lassen. Tipp: Kartoffeln vom...
Speckknödel mit Wirsing-Möhrengemüse
Aus der Kloßmasse 8 ca. 6 cm große Knödel formen und in siedendem Salzwasser ca. 20 Min. gar ziehen lassen. , Möhre schälen, in Scheiben hobeln, Wirsing putzen, waschen, trocknen, in dünne Streifen...
Lachsauflauf mit Wirsing
Butter in einem Kochtopf schmelzen lassen, Mehl, Tomatenmark darin andünsten, Brühe, Milch angießen, unter Rühren mit einem Schneebesen aufkochen, dann 2-3 Min. köcheln lassen, mit Salz, Pfeffer,...
Rehbraten mit Orangen-Wirsing
Braten herausnehmen, warm stellen. Bratensaft durch ein Sieb geben, mit übrigem Rotwein (50 ml), Wildfond, zerbröseltem Lebkuchen ca. 10 Min. einköcheln. Übrige Orange (1) waschen, trocknen, mit...
Wirsing mit Bratwurstklößchen
Wirsing waschen, putzen und in feine Streifen schneiden. Kartoffeln in kochendem Wasser ca. 10 Min. vorgaren, dann schälen, vierteln. Bratwurstbrät aus der Pelle drücken, zu kleinen Klößchen formen...
Sahne-Wirsing mit Lachsbuletten
Buletten in restlichem Öl (2 El) auf jeder Seite 3-4 Min. goldgelb und knusprig braten, auf dem Sahne-Wirsing anrichten., Wirsing vierteln, Strunk entfernen, Viertel quer in dünne Streifen schneiden....
Wirsing-Nudeln mit Räucherlachs
Lachs in Streifen schneiden. Dill waschen, trocken schütteln, klein schneiden. Bandnudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser ca. 2 Min. erwärmen, abgießen, abtropfen lassen. Wirsing und...
Wirsing in Senfrahm
Gemüse mit Salz, Pfeffer, eventuell Kümmel abschmecken. Schmeckt gut dazu: Bratwurst und Röstkartoffeln., Wirsing waschen, vierteln, Strunk heraus-, Blätter in feine Streifen schneiden., Zwiebeln...
Wirsing-Austernpilz-Pfanne
Katenschinkenwürfel, Zwiebelwürfel in Öl glasig anbraten, Pilze zugeben, ca. 5 Min. mitbraten, herausnehmen, beiseite stellen. Wirsingstreifen im verbliebenen Bratfett unter Rühren ca. 5 Min. braten,...