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Forelle vom Grill
Forellen ca. 60 Min. vor dem Grillen aus der Kühlung nehmen. Dann in Fischgrillzangen legen und auf dem Rost bei mittlerer direkter Hitze auf jeder Seite 8–10 Min. grillen, dabei jeweils zweimal...
Hähnchen-Schaschlik in Lauch-Senf-Sauce
5 El Olivenöl, 3 Tl Senf, Salz, Pfeffer verrühren. Hähnchenbrust unter kaltem Wasser abspülen, trocken tupfen, in mundgerechte Stücke schneiden, mit der Mischung beträufeln, abdecken, ca. 30 Min....
Zucchini-Nudeln mit Mandel-Pesto
Rucola und Baby-Spinat waschen, trocken schleudern, grob hacken. Parmesan fein reiben. Mandeln grob hacken. Knoblauch abziehen, fein würfeln. Schale der Zitrone fein abreiben, Saft auspressen....
