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Litschi-Cocktail
Cocktail auf gestoßenes Eis in ein Cocktailglas gießen. Obstspieß anlegen und nach Wunsch mit Ananasblättern und Strohhalm dekorieren., Litschis schälen, Kerne vorsichtig entfernen, mit der Karambole...
Garnelen-Cocktail mit Belugalinsen
Belugalinsen in 100 ml Wasser ca. 30 Min. garen, anschließend auskühlen lassen. Rucola waschen, trocken schleudern, grob hacken. Ananasstücke abgießen, Sud dabei auffangen., Cocktailsauce mit 2 El...
Sekt-Cocktail mit Orangen
Alle Zutaten gut vorkühlen. 3 Orangen auspressen. Saft und Likör auf die Cocktailgläser verteilen., Restliche Orange mit Schale in Stücke schneiden und im Wechsel auf Cocktailspieße stecken. Kurz vor...
Honigmelonen-Cocktail
Eine Melonenhälfte auf der Unterseite flach anschneiden damit sie gerade steht, marinierte Früchte einfüllen, mit grob gehacktem Basilikum und Waffelröllchen garniert servieren., Honigmelone...
Schoko-Amarula-Cocktail mit Passionsfrucht
Passionsfrucht halbieren, Mark herauslöffeln, glattrühren. Physalishülle öffnen, Früchte (mit Hülle) waschen, trocknen, Schoko-Amarula-Cocktail mit je einer Hälfte des Passionsfruchtmarks und 1...
Melonen-Avocado-Cocktail mit Partytomaten
Honigmelone ohne Schale und Kerne, Avocado geschält und ohne Stein jeweils in Würfel schneiden. Melonen-, Avocadowürfel mit gut gekühltem Orangensaft pürieren, anschließend Apfelsaft angießen, alles...
Litschi-Champagner-Cocktail
In jedes Glas eine geschälte Litschi geben. Cointreau mit 4 cl Zitronensaft auf Eis shaken, in die vorbereiteten Gläser füllen, mit eiskaltem Champagner aufgießen und sofort servieren., Litschis...
Champagner-Cocktail mit Granatapfel
Gin, Zitronensaft, Grenadinesirup mit Eiswürfeln in einen Cocktailshaker geben, kurz shaken, dann in vier Gläser abseihen, mit je 50 ml Champagner (Sekt) aufgießen, je 1 Tl Granatapfelkerne dazugeben...
Champagner-Cocktail mit Granatapfel
Kerne des Granatapfels mit einem kleinen Löffel herauslösen. Minzeblättchen mit Granatapfelkernen mischen, 100 ml Champagner dazugießen, ca. 20 Min. kühl stellen., Minzeblättchen entfernen. Je 1 Tl...
Cappuccino-Cocktail mit Grappa
Grappa auf zwei hohe Gläser verteilen. Espresso mit Zucker verrühren bis er sich vollständig aufgelöst hat. Zwei Drittel vom Espresso auf den Grappa gießen., Hälfte der Milch erwärmen, restlichen...